Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κοτόσουπα με τραχανά

Η κοτόσουπα με τραχανά είναι μια τέλεια ιδέα για ένα ζεστό γεύμα που ταιριάζει στον κρύο καιρό που έχει έρθει για να μείνει!

Κοτόσουπα με τραχανά

    • Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος40 Λεπτά
    • Μερίδες7

      Για την κοτόσουπα με τραχανά θα χρειαστείτε:

      • 1 Κοτόπουλο
      • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ‏Τραχανά γλυκό
      • 1 ψιλοκομμένο ‏Κρεμμύδι
      • 2 ‏Πράσα
      • 2 ‏Καρότα
      • 1 μεγάλο κλωνάρι ‏Σέλινο
      • 1 σκελίδα ‏Σκόρδο
      • 1 ξεφλουδισμένη ‏Ντομάτα
      • 2 κ. της σούπας ελαιόλαδο
      • ‏Αλάτι/πιπέρι

      Εκτέλεση

      1

      Πλένετε σχολαστικά το κοτόπουλο και το βράζετε σε μια κατσαρόλα με νερό.

      2

      Προσθέτετε το κρεμμύδι, τα πράσα κομμένα σε κομμάτια, τα καρότα σε ροδέλες, το σκόρδο ολόκληρο, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Τα βράζετε περίπου 20 λεπτά.

      3

      Αφαιρείτε και τοποθετείτε τα λαχανικά σε μια πιατέλα, σουρώνετε τον ζωμό και τον ρίχνετε ξανά στην κατσαρόλα με λίγο νερό ακόμη.

      4

      Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τον τραχανά και το λάδι κι ανακατεύοντας συνεχώς σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς.

      5

      Ρίχνετε το κοτόπουλο, το οποίο έχετε ξεψαχνίσει και τα βράζετε όλα μαζί για 10 λεπτά ακόμη(αν χρειάζεται, προσθέτετε λίγο νερό ακόμη στο βράσιμο).

      Διαφήμιση

      κοτόσουπα με τραχανά

      Πηγή: chefoulis

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend