Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κρέπες με Nutella και Μπανάνα Συνταγή

Μια συνταγή για τις πιο απολαυστικές κρέπες με Nutella και Μπανάνα που έχεις φάει ποτέ! Κάλεσε τους φίλους σου και βυθιστείτε άφοβα όλοι στην απόλαυση!

Δες όλες μας τις συνταγές με γλυκά εδώ.

Κρέπες με Nutella και Μπανάνα Συνταγή

  • Χρόνος Προετοιμασίας45 Λεπτά
  • Χρόνος Μαγειρέματος10 Λεπτά
  • Συνολικός Χρόνος55 Λεπτά
  • Μερίδες8-10 κρέπες

    Για τις κρέπες με Nutella και μπανάνα θα χρειαστείτε

    Υλικά για τις κρέπες

    • 2 μεγάλα αβγά
    • 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
    • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 1 πρέζα αλάτι, κατά προτίμηση γκρίζο
    • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
    • 4 κουταλιές της σούπας φουντούκια, ξεφλουδισμένα, ψημένα και ψιλοκομμένα

    Υλικά για τη γέμιση

    • 4 μπανάνες
    • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
    • 2 φρέσκα φύλλα δάφνης
    • 2 λεμόνια, το χυμό τους
    • 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
    • ¼ φλιτζάνι χυμός μανταρίνι
    • 1 μικρό βάζο Nutella

    Υλικά για τη σάλτσα

    • 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
    • 2 λεμόνια, το χυμό τους 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
    • Ζάχαρη άχνη

    Εκτέλεση

    1

    Σε ένα ανοξείδωτο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά και το γάλα.

    2

    Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι.

    3

    Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ή ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά προσθέστε το βούτυρο και περιμένετε να λιώσει.

    4

    Προσθέστε το μείγμα με το γάλα και τα αβγά στο μπολ με το αλεύρι και το αλάτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

    5

    Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Εάν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, αραιώστε το με λίγο παραπάνω γάλα ή νερό. Αφήστε το μείγμα αυτό για 1 ώρα πριν ψήσετε τις κρέπες.

    6

    Για τη γέμιση

    Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τες στα δύο κατά μήκος κι ύστερα κόψτε τες σε φέτες 1 εκ. κατά πλάτος.

    7

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά προσθέστε το βούτυρο κι όταν λιώσει προσθέστε τα φύλλα δάφνης. Το αφήνετε να ζεσταθεί ακόμη λίγο κι ύστερα προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

    8

    Προσθέστε τις μπανάνες και το χυμό μανταρίνι και μαγειρέψτε για περίπου 3 με 5 λεπτά, ώστε οι μπανάνες να είναι ζεστές, αλλά, όχι πολτώδεις. Αφήστε το μείγμα παράμερα να κρυώσει ελαφρά.

    9

    Αφού έχετε αφήσει το μείγμα με τα αβγά για 1 ώρα, ζεστάνετε 1 αντικολλητικό τηγάνι 25 εκ. σε μέτρια φωτιά.

    10

    Προσθέστε 57 γρ. από το μείγμα στο τηγάνι, αφαιρέστε το από τη φωτιά και γείρτε το ελαφρά για να απλωθεί το μείγμα σε όλη την επιφάνειά του.

    11

    Ξαναβάλτε το τηγάνι στη φωτιά και πασπαλίστε την κορυφή με 1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένα φουντούκια. Μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό.

    12

    Με μία σπάτουλα, προσεκτικά αναποδογυρίστε την κρέπα και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά για περίπου 15 δευτερόλεπτα.

    13

    Τοποθετήστε την ψημένη κρέπα σε μία λαμαρίνα και επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλο το μείγμα.

    14

    Όταν τελειώσετε, τοποθετήστε τις κρέπες σε μία επίπεδη επιφάνεια. Αλείψτε κάθε κρέπα με περίπου 1 κουταλιά της σούπας Nutella.

    15

    Στο ένα τέταρτο της κρέπας, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μπανάνας και διπλώστε την κρέπα στη μέση και ξανά στη μέση, ώστε να αποκτήσει ένα τριγωνικό σχήμα. Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλες τις κρέπες.

    16

    Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέστε το βούτυρο κι όταν λιώσει, προσθέστε το χυμό λεμονιού και την καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

    17

    Σερβίρετε τις κρέπες σε ένα πιάτο περιχυμένες με τη σάλτσα και πασπαλίστε με τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα φουντούκια και τη ζάχαρη άχνη.

    Διαφήμιση

    Κρέπες με Nutella και Μπανάνα Συνταγήfoodmaniacs.gr

    Με έμπνευση και φωτογραφίες από: foodnetwork.co.uk

    Βαθμολόγησε τη συνταγή!

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend