Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Κροκέτες λαχανικών

Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας και δεν πρέπει να λείπουν από τα γεύματα μας. Αυτή η συνταγή για υπέροχες κροκέτες λαχανικών είναι εύκολη και είναι ιδανική και για τους μικρούς μας φίλους που δε συμπαθούν πολύ τον αρακά ή το κολοκύθι και έτσι στερούνται τα διατροφικά στοιχεία που προσφέρουν! 

Μην χάσεις την τέλεια συνταγή για ελαφριές τυροκροκέτες στο φούρνο!

Κροκέτες λαχανικών συνταγή

κροκέτες λαχανικών
  • Χρόνος Προετοιμασίας40 Λεπτά
  • Χρόνος Μαγειρέματος6 Λεπτά
  • Συνολικός Χρόνος46 Λεπτά
  • Μερίδες6

    Για τις κροκέτες λαχανικών θα χρειαστείτε

    Υλικά για τις κροκέτες

    • 1 φλιτζάνι ‏Αρακάς
    • 2 ‏Αυγά
    • 3 ‏Πατάτες τριμμένες
    • 1 ‏Καρότο τριμμένο
    • 3 ‏Κολοκυθάκια τριμμένα
    • 1 ‏Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    • Μισό ‏Ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
    • Όσο θέλετε ‏Μοσχοκάρυδο , αλάτι , πιπέρι
    • 1-2 κουταλιές ‏Μουστάρδα

    Υλικά για το τηγάνισμα

    • 2 ‏Αυγά χτυπημένα
    • 1 πακέτο ‏Τριμμένη φρυγανιά
    • ‏Ελαιόλαδο

    Εκτέλεση

    1

    Σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λάδι το κρεμμύδι, προσθέτετε τις πατάτες, τον αρακά, το καρότο, τα κολοκυθάκια, την μουστάρδα και ανακατεύετε. Μόλις μαλακώσουν τα αφήνουμε σε ένα μπολ να κρυώσουν.

    2

    Χτυπάτε τα αυγά και τα ρίχνετε στο μπολ και ζυμώνετε τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα.

    3

    Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι. μαϊντανό και το μοσχοκάρυδο.

    4

    Πλάθετε σε κροκέτες και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

    5

    Ζεσταίνετε λάδι σε ένα τηγάνι.

    6

    Περνάτε τις κροκέτες από τα χτυπημένα αυγά κι ύστερα από τη τριμμένη φρυγανιά.

    7

    Τηγανίζετε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά και όταν τις βγάζετε τις στραγγίζετε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει η περίσσια ποσότητα λαδιού.Καλή απόλαυση!

    Διαφήμιση

    κροκέτες λαχανικών συνταγή

    Πηγή: sidagi.gr

    Βαθμολόγησε τη συνταγή!

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend