Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Λαχταριστή συνταγή για μπριάμ‏

Το αγαπημένο μας μπριάμ με τα καλοκαιρινά λαχανικά , άκρως αρωματικό και λαχταριστό !

Οι φωτογραφίες ανήκουν στο: monastiriaka.gr

[ingredients]

Εκτέλεση

  1. Θα ξεκινήσετε προετοιμάζοντας τα λαχανικά σας.
  2. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες.
  3. Πλύντε καλά και κόψτε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες 1εκ. περίπου.
  4. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τις και αυτές σε λεπτές φέτες.
  5. Για να μαγειρέψετε το μπριάμ, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ταψί 30×35εκ. έτσι ώστε τα λαχανικά να μη στιβαχτούν (καθίσουν) πολύ βαθιά.
  6. Απλώστε στον πάτο του υαψιού τις φέτες ντομάτας και αλατοπιπερώστε.
  7. Ύστερα απλώστε τα λαχανικά από πάνω και αλατοπιπερώστε ξανά.
  8. Πασπαλίστε από πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο, ύστερα τοποθετήστε τις ύπολοιπες ντομάτες και τελειώστε ρίχνοντας τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο.
  9. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C.
  10. Ψήστε το για 1 1/2 με 2 ώρες. Στα μισά βγάλτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι τα λαχανικά να πάρουν ένα όμορφο χρώμα.
  11. Σερβίρετε το λαχταριστό μπριάμ με μπόλικη φέτα και ψώμι!

μπριάμ συνταγήΠηγή: foodmaniacs

Με έμπνευση από: mygreekdish

Βαθμολόγησε τη συνταγή!

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend