Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Λαχταριστή συνταγή για μπριάμ‏

Το αγαπημένο μας μπριάμ με τα καλοκαιρινά λαχανικά , άκρως αρωματικό και λαχταριστό !

Οι φωτογραφίες ανήκουν στο: monastiriaka.gr

Για το μπριάμ θα χρειαστείτε:

  • 1 κιλό ‏ώριμες ντομάτες, ξεφουδισμένες και κομμένες
  • 1/2 κιλό ‏πατάτες κομμένες
  • 1/2 κιλό ‏μελιτζάνες κομμένες
  • 1/2 κιλό ‏φρέσκα κολοκυθάκια
  • 3/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο ‏ελαιόλαδο
  • 1 ξηρό κρεμμύδι, κομμένο ‏κρεμμύδι, κομμένο
  • 2 ‏σκελίδες σκόρδο, ψιλοκκομένες
  • 2 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος ‏μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • ‏Αλάτι και φρέσκο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Θα ξεκινήσετε προετοιμάζοντας τα λαχανικά σας.
  2. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες.
  3. Πλύντε καλά και κόψτε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες 1εκ. περίπου.
  4. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τις και αυτές σε λεπτές φέτες.
  5. Για να μαγειρέψετε το μπριάμ, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ταψί 30×35εκ. έτσι ώστε τα λαχανικά να μη στιβαχτούν (καθίσουν) πολύ βαθιά.
  6. Απλώστε στον πάτο του υαψιού τις φέτες ντομάτας και αλατοπιπερώστε.
  7. Ύστερα απλώστε τα λαχανικά από πάνω και αλατοπιπερώστε ξανά.
  8. Πασπαλίστε από πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο, ύστερα τοποθετήστε τις ύπολοιπες ντομάτες και τελειώστε ρίχνοντας τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο.
  9. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C.
  10. Ψήστε το για 1 1/2 με 2 ώρες. Στα μισά βγάλτε το αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι τα λαχανικά να πάρουν ένα όμορφο χρώμα.
  11. Σερβίρετε το λαχταριστό μπριάμ με μπόλικη φέτα και ψώμι!

μπριάμ συνταγήΠηγή: foodmaniacs

Με έμπνευση από: mygreekdish

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend