Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Λαχταριστό cheesecake Baileys

Ένα λαχταριστό cheesecake με βάση από μπισκότα oreo και γεύση από το γνωστό ποτό Βaileys που θα σας συναρπάσει!

[ingredients]

[ingredients2]

[ingredients3]

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 165C.
  2. Βουτυρώστε τη βάση μιας αποσπώμενης φόρμας με ακτίνα 20εκ.

Για τη βάση

  1. Σε ένα μούλτι χτυπήστε τα μπισκότα oreo με το λιωμένο βούτυρο.
  2. Απλώστε το ομογενοποιημένο μείγμα που προέκυψε στη βάση της αποσπώμενης φόρμας και βάλτε τη στην άκρη μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση.

Για το cheesecake

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός χτυπήστε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει πλήρως απαλό και αφράτο.
  2. Προσθέστε το καλαμποκάλευρο και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε και τα αυγά. Τέλος προσθέστε τη βανίλια και το Baileys.
  3. Περιχύστε το τελικό σας μείγμα στη βάση μπισκότου που είχατε ετοιμάσει από πριν.
  4. Ψήστε το cheesecake σας για 1 ώρα και 20 λεπτά με 1 ώρα και 3 λεπτά. Αφήστε το cheesecake να κρυώσει για 1 ώρα και ύστερα τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (ιδανικά για όλη τη νύχτα).

Για τη γκανάς σοκολάτας

  1. Όταν το cheesecake είναι έτοιμο για να το σερβίερετε ετοιμάζετε τη γκανάς.
  2. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος.
  3. Ρίχνετε τις σταγόνες σοκολάτας σε ένα μπολ. Κατόπιν ρίχνετε από πάνω την κρέμα γάλακτος.
  4. Περιμένετε 3 λεπτά και κατόπιν αρχίζετε να ανακατεύετε έως ότου το μείγμα ομογενοποιηθεί πλήρως.
  5. Τοποθετείτε τη γκανάς στο ψυγείο για 15 λεπτά μέχρι να γίνει παχύρευστη ελαφρά και ύστερα απλώστε την πάνω από το cheesecake.
  6. Αφήστε το cheesecake για 10 λεπτά μέχρι να φορμάρει πλήρως και με τη γκανάς και κατόπιν απολαύστε το!

Μπορείτε να δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

cheesecake_baileys

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: delish.com

Βαθμολόγησε τη συνταγή!

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend