Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Λαχταριστό σουφλέ τυριών

Ένα πολύ εύκολο και οικονομικό πιάτο, χωρίς πολλές θερμίδες. Το σουφλέ τυριών είναι ιδανικό για όσους θέλουν κάτι γευστικό και γρήγορο.

Και για μετά δες μερικές από τις πιο γευστικές συνταγές για γλυκά σουφλέ:

Λαχταριστό σουφλέ τυριών

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος45 Λεπτά
    • Μερίδες8

      Για το σουφλέ τυριών θα χρειαστείτε

      • 60 γρ. ‏βούτυρο
      • 1/4 φλιτζ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
      • 1 2/3 φλιτζ. ‏γάλα
      • 5 ‏αυγά (χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια)
      • 80 γρ. ‏τριμμένο τυρί Γκρουγιέρ(αν δε το βρείτε στο σούπερ μάρκετ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κίτρινο σκληρό τυρί σας αρέσει)
      • 1 πρέζα ‏μοσχοκάρυδο

      Εκτέλεση

      1

      Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.

      2

      Ζεστάνετε 10γρ. βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων (συνήθως χρειάζεται 20-30 δευτερόλεπτα για να λιώσει).

      3

      Κατόπιν πάρτε το λιωμένο βούτυρο και απλώστε το σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάθους 6εκ.

      4

      Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να αφρίσει.

      5

      Προσθέστε ύστερα το αλεύρι και ανακατέψτε καλά το μείγμα για 1-2 λεπτά με μία ξύλινα σπάτουλα.

      6

      Σταδιακά προσθέτετε, και ανακατεύετε παράλληλα, το γάλα.

      7

      Επιστρέψτε την κατσαρόλα στη φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας για 2 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο.

      8

      Τότε βγάλτε πάλι την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε τους κρόκους, το τυρί και το μοσχοκάρυδο (ταυτόχρονα ανακατεύετε το μείγμα).

      9

      Αλατοπιπερώστε το μείγμα.

      10

      Με έχει μίξερ χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να πάρουν μία μαλακή υφή και ρίξτε το στο μείγμα με το τυρί.

      11

      Ρίξτε το μείγμα στο πυρίμαχο σκεύος και ψήστε για 30 λεπτά.

      Διαφήμιση

      σουφλέ τυριών

      foodmaniacs.gr

      Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: taste.com.au

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend