Mac and cheese (Μακαρόνια με τυρί)

Αγαπημένο πιάτο των Αμερικάνων , πλούσιο σε τυρί! Μια καλή ιδέα για κυρίως πιάτο , συνοδευόμενο από μια σαλάτα! Ελπίζουμε να σας αρέσει!

[ingredients]

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό βράστε τα μακαρόνια εως ότου είναι al dente και σουρώστε τα.
2. Σ’ένα άλλο σκεύος λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε το αλεύρι κι ανακατεύετε συνεχώς. Βάζετε το γάλα λίγο λίγο κι ανακατεύετε ανά κουταλιά.
3. Προσθέτετε τα τυριά και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν και να δέσει η μπεσαμέλ.
4. Σ’ένα πυρίμαχο σκεύος βάζετε τα βρασμένα μακαρόνια κι από πάνω ρίχνετε τη μπεσαμέλ .
5. Λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε τη τριμμένη ψίχα ψωμιού και ανακατεύετε μέχρι να ροδίσει.
6. Το απλώνετε πάνω απ τα mac and cheese και βάζετε πάπρικα.
7. Ψήνετε στους 175 C για 30 λεπτά

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία: allrecipes.com