Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Μαλακά μπισκότα με τριπλή σοκολάτα

Υπέροχα και πολύ μαλακά μπισκότα με 3 σοκολάτες που μας φτιάχνει ο αγαπημένος μας Άκης Πετρετζίκης! Και όχι απλά σοκολατένια, αλλά… τριπλής σοκολάτας!

Μαλακά μπισκότα με τριπλή σοκολάτα

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος10 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος25 Λεπτά
    • Μερίδες12 μπισκότα

      Για τα μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας θα χρειαστείτε

      Υλικά για τα μπισκότα

      • 225 γρ. ‏κουβερτούρα 65% σε μικρά κομμάτια
      • 30 γρ. ‏βούτυρο
      • 2 ‏αυγά μέτρια
      • 175 γρ. ‏ζάχαρη κρυσταλλική
      • 100 γρ. ‏κουβερτούρα γάλακτος
      • 50 γρ. ‏καρυδόψιχα
      • 35 γρ. ‏αλεύρι γ.ο.χ.
      • 1/4 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
      • 1/4 κ.γ. ‏αλάτι

      Υλικά για το σερβίρισμα

      • 80 γρ. ‏κουβερτούρα λευκή
      • ‏γάλα

      Εκτέλεση

      1

      Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.

      2

      Κόβετε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζετε σε ένα μπολ.

      3

      Στο ίδιο μπολ προσθέτετε το βούτυρο.

      4

      Καλύπτετε το μπολ με μία μεμβράνη και το τοποθετείτε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 800 Watt.

      5

      Αφαιρείτε τη μεμβράνη και ανακατεύετε καλά το μείγμα μας με μία μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί και το αφήνετε στην άκρη.

      6

      Σε ένα μπoλ προσθέτετε τα αυγά, τη ζάχαρη και τα χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα στη δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει πολύ καλά το μείγμα σας.

      7

      Στην συνέχεια χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ και σιγά σιγά προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και τη χτυπάτε για ένα λεπτό ακόμα.

      8

      Ψιλοκόβετε την κουβερτούρα γάλακτος και την βάζετε σε ένα άλλο μπολ μαζί με την καρυδόψιχα.

      9

      Κοσκινίζετε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι και τα ρίχνετε στο μπολ με τη σοκολάτα γάλακτος. Ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι.

      10

      Προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι και τη σοκολάτα γάλακτος στο μείγμα με τα αυγά και ανακατεύετε ελαφρά με τη βοήθεια μίας πλαστικής σπάτουλας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

      11

      Στρώνετε από μία λαδόκολλα σε 2 ταψιά.

      12

      Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνετε γεμάτες κουταλιές από το μείγμα σας και το βάζετε πάνω στο ταψί (θα σας βγάλει 10-12 τεμάχια).

      13

      Επειδή τα μπισκότα σας θα απλώσουν καλό είναι να μην τα στριμώξετε και να μοιράσετε από 6 σε κάθε ταψί.

      14

      Ψήνετε ένα ταψί τη φορά για 10 λεπτά.

      15

      Με το που ψηθούν αφαιρείτε από τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν για 10 λεπτά.

      16

      Λιώνετε τη λευκή κουβερτούρα και την αφήνετε για λίγο να κρυώσει.

      17

      Περιχύνετε τα μπισκότα μας από πάνω.

      18

      Σερβίρετε με γάλα.

      Διαφήμιση

      μαλακά μπισκότα τριπλής σοκολάτας

      Πηγή: akispetretzikis.com

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend