Αυτές οι αξιολάτρευτες δημιουργίες θα τρελάνουν μικρούς και μεγάλους και είναι ιδανική επιλογή για παιδικό πάρτι!
Μείγμα για corndogs
- 220 γρ. Αλεύρι
- 210 γρ. Καλαμποκάλευρο
- 35 γρ. Ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Baking powder
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού Μαγειρική Σόδα
- 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή Πιπέρι
- 360 γρ. Γάλα
- 2 Αυγά
- 40 γρ. Κetchup
Mini λουκάνικα
- 16 Mini Λουκάνικα
Εκτέλεση
- Χαράζετε τα mini λουκάνικα από τη μέση και κάτω ώστε να δημιουργήσετε 6 «ποδαράκια».
- Ετοιμάζετε το μείγμα για τα corndogs : Ρίχνετε σε ένα μπολ όλα τα στέρεα υλικά (καλαμποκάλευρο, αλεύρι, μπέικιν, σόδα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι) και τα ανακατεύετε
- Σε ένα άλλο μπολ βάζετε το γάλα με τα αυγά και την ketchup και τα ανακατεύετε.
- Ενοποιούμε τα υλικά και από τα 2 μπολ, ανακατεύουμε , έτσι ώστε να έχουμε ένα χυλό ούτε πολύ σφικτό, αλλά ούτε και πολύ αραιό.
- Βάζετε σ’ένα τηγάνι αρκετό λάδι και το αφήνετε να κάψει.
- Βουτάτε την πάνω πλευρά των λουκάνικων στο μείγμα και προσεκτικά τα τοποθετείτε στο τηγάνι και τα ψήνετε μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα.
- Διακοσμείτε με φέτες τυριού και ελιές για τα μάτια και βάζετε μαγιονέζα για να στερεωθούν.
Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: www.tastemade.com, akispetretzikis.com
Διαφήμιση