Μους cookies and creme

 Αφράτη και τραγανή , η μους cookies and creme είναι η επιτομή της απόλαυσης.

[ingredients]

Εκτέλεση

1. Σε ένα μικρό μπολ με νερό απλώνετε τη ζελατίνη. Ανακατεύετε και την αφήνετε να φουσκώσει για 3-4 λεπτά.
2. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ζεσταίνετε 1/2 φλ κρέμα γάλακτος μέχρι να σιγοβράσει. Προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί.
3. Τοποθετείστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ και βάζετε εντός του τη καυτή κρέμα γάλακτος. Αφήστε τη να καθίσει για 3 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Αφήστε στην άκρη.
4. Στο μεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα υπόλοιπα 3/4 του φλ κρέμας γάλακτος με τη βανίλια μέχρι να γίνουν απαλή σαντιγί. Ενσωματώστε απαλά το μείγμα λευκής σοκολάτας μαζί με 1 φλ. θρυμματισμένα oreo.
5. Προσθέστε 1 κ.σ. θρυμματισμένα oreo στη βάση κάθε ποτηριού. Γεμίστε τα με μους και γαρνίρετε με mini oreo. Αφήστε τις μους στο ψυγείο να παγώσουν για τουλάχιστον 1 ώρα ή για όλο το βράδυ. Σερβίρονται κρύες.

Συνταγή για μους cookies and creme

foodmaniacs.gr
Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: delish