Μους λευκής σοκολάτας με κεράσι

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μους λευκής σοκολάτας, συνοδευόμενη από γλυκό του κουταλιού κεράσι!

Για τη μους λευκής σοκολάτας με κεράσι

• 200 γρ. ‏λευκή κουβερτούρα
• 100 γρ. ‏γάλα φρέσκο
• 250 ml ‏κρέμα γάλακτος
• 150 γρ. ‏γλυκό του κουταλιού κεράσι
• 80 γρ. ‏φλύδες καρύδας

Εκτέλεση

1. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
2. Ζεσταίνετε το γάλα.
3. Σπάτε τη σοκολάτα. Ρίχνετε μέσα το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε.
4. Σε ένα blender λιώνετε τα 100 γρ κεράσι και το προσθέτετε μέσα στο μείγμα με τη σοκολάτα.
5. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει.
6. Προσθέτετε μέσα τη σαντιγί.
7. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
8. Βάζετε στο ψυγείο για 90 λεπτά.
9. Σερβίρετε σε ποτήρι με τα υπόλοιπο γλυκό κεράσι και τις φλύδες καρύδας.

Πηγή: ionsweets.gr