Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Καρμπονάρα νηστίσιμη

Καρμπονάρη συνταγή νηστίσιμη: Καρμπονάρα νηστίσιμη με μανιτάρια δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από την κανονική καρμπονάρα. Φτιάξτε αυτή τη νηστίσιμη καρμπονάρα και θα παραμιλάτε!

Δες όλες μας τις νηστίσιμες συνταγές εδώ.

Καρμπονάρα νηστίσιμη συνταγή

    • Χρόνος Προετοιμασίας5 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος10 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος15 Λεπτά
    • Μερίδες4

      Για τη νηστίσιμη καρμπονάρα θα χρειαστείτε

      • 340 γρ. ‏μακαρόνια χωρίς αυγό
      • 3 φλ. ‏μανιτάρια shiitake κομμένο σε λεπτές φέτες
      • 3 κ.σ. ‏ελαιόλαδο
      • ½ κ.γ. ‏καπνιστή πάπρικα
      • ½ κ.γ. ‏αλάτι
      • 1/4 της κ.γ. ‏πιπέρι
      • ½ φλ. ‏κάσιους μουλιασμένα και στραγγισμένα
      • 1/4 του φλ. ‏ελαιόλαδο
      • 1/3 του φλ. ‏άγλυκο υποκατάστο γάλακτος (αμυγδάλου)
      • 3 ‏σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
      • 1 ½ κ.σ. ‏διατροφική μαγιά
      • 1 ½ κ.σ. ‏χυμό λεμόνι
      • ½ κ.γ. ‏πιπέρι
      • 1 κ.γ. ‏αλάτι
      • 1/4 της κ.γ. ‏πάπρικα
      • ‏φρέσκος μαϊντανός

      Εκτέλεση

      1

      Προθερμαίνε τον φούρνο στους 190 °C.

      2

      Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.

      3

      Βάζετε τα μανιτάρια, το λάδι, την καπνιστή πάπρικα ,το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ κι ανακατεύετε.

      4

      Βάζετε λαδόκολλα σε ένα ταψί και απλώνετε τα μανιτάρια.

      5

      Ψήνετε για 7 λεπτά. Γυρίζετε και ψήνετε για άλλα 7-8 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ωραίο χρώμα. Έπειτα τα αφήνετε στο ταψί να κρυώσουν.

      Για τη σάλτσα

      6

      Βάζετε στο μπλέντερ τα κάσιους, το λάδι, το σκόρδο, την διατροφική μαγιά, το γάλα, τον χυμό λεμόνι, το πιπέρι, το αλάτι, την πάπρικα και αναδεύετε μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες και απαλό μείγμα.

      7

      Στραγγίζετε τα μακαρόνια και τα ξανάβαζετε στην κατσαρόλα.

      8

      Προσθέτετε την σάλτσα κι ανακατεύετε να πάει παντού.

      9

      Προσθέτετε κι επίσης και το μανιτάρι σας.

      10

      Τέλος γαρνίρετε με μαϊντανό.

      Διαφήμιση

      Καρμπονάρα νηστίσιμη

      foodmaniacs.gr

      με έμπνευση και φωτογραφία από tasty

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend