Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Νηστίσιμος μπακαλιάρος με κρούστα πατάτας και σκόρδου

Νηστίσιμος μπακαλιάρος ιδιαίτερα αρωματικός για το μεσημεριανό σας τραπέζι.

Νηστίσιμος μπακαλιάρος με κρούστα πατάτας και σκόρδου

    • Χρόνος Προετοιμασίας35 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος20 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος55 Λεπτά
    • Μερίδες3

      Για το νηστίσιμο μπακαλιάρο με κρούστα θα χρειαστείτε

      • 3 φιλέτα ξαλμυρισμένα ‏Μπακαλιάρος
      • 1 κιλό ‏Πατάτες
      • ½ φλυτζάνι του τσαγιού ‏Ελαιόλαδο
      • 1 φλυτζάνι του τσαγιού ‏Γάλα
      • 2 κουταλιές της σούπας ‏Ηλιέλαιο
      • 3 σκελίδες πολτοποιημένες ‏Σκόρδο
      • 1 κουταλάκι του γλυκού ‏Αλάτι
      • ½ κουταλάκι του γλυκού ‏Πιπέρι
      • 3 κλωνάρια ψιλοκομμένο ‏Μαϊντανό

      Εκτέλεση

      1

      Πλένετε τον μπακαλιάρο, τον βάζετε να σουρώσει, καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε κύβους και τις βάζετε να βράσουν σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

      2

      Τις βγάζετε από την κατσαρόλα, τις σουρώνετε και τις λιώνετε να γίνουν πουρές. Στην συνέχεια στον πουρέ προσθέτετε το γάλα, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και αν χρειάζεται λίγο αλάτι και τα ανακατεύετε όλα μαζί.

      3

      Βάζετε σε ένα ταψί τα φιλέτα μπακαλιάρου, τα αλείφετε με το ηλιέλαιο και με το πολτοποιημένο σκόρδο, τα αλατοπιπερώνετε και τα καλύπτετε με τον πουρέ που έχουμε φτιάξει.

      4

      Τα ψήνετε στους 200 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φιλέτα. Μετά το βάζετε στο γκριλ για να ροδοκοκκινίσει για 5 λεπτά.

      5

      Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και πασπαλίζετε τα φιλέτα. Σερβίρεται ζεστό.

      Διαφήμιση

      μπακαλιάρος

      πηγή και φωτογραφία από chefoulis

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend