Χρειάζεστε ένα ορεκτικό για να συμπληρώσετε το τραπέζι ; Οι ντοματοκεφτέδες θα σας λύσουν τα χέρια !!
[ingredients]
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια, τα 200 γρ. από τις ντομάτες και τα μυρωδικά.
- Τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, καθώς επίσης και τα υπόλοιπα 200 γρ. από τις ντομάτες.
- Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα παραπάνω υλικά (ντομάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, μυρωδικά), ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε το μπέικιν πάουντερ και σταδιακά το αλέυρι.
- Βάζετε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο και χρυσαφένιο χρώμα οι ντοματοκεφτέδες μας και τους στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.
- Σερβίρετε συνοδεύοντας τους ντοματοκεφτέδες με γιαούρτι ή τυροκαυτερή.
Πηγή: akispetretzikis
Διαφήμιση