Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Ντονατς με γέμιση dulce de leche

Γλυκά και αφράτα ντόνατς πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη και πλούσια γέμιση dulce de leche. Θα κολαστείτε!

Για τα ντονατς θα χρειαστείτε:

  • 1 φλ. ‏ζεστό γάλα (όχι καυτό γιατί θα καεί η μαγιά και δε θα φουσκώσει)
  • 2 κ.γ. ‏ξερή μαγιά
  • 4 φλ. ‏αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1/4 του φλ. ‏ζάχαρη
  • ‏αλάτι
  • 2 ‏αβγά
  • 1/4 του φλ ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ ‏ζάχαρη άχνη
  • 1 1/2 φλ. ‏dulce de leche (για σπιτικό δείτε το λίνκ μέσα στη συνταγή)
  1. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε το γάλα, τη μαγιά και 1 πρέζα ζάχαρη. Αφήστε στην άκρη.

  2. Στον κάδο του μίξερ τοποθετείτε αλεύρι, ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι. Προσθέστε το μείγμα με τη μαγιά , τα αβγά, το βούτυρο και τη βανίλια. Ζυμώστε καλά για 5 λεπτά.
  3. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια επιφάνεια την οποία έχετε πασπαλήσει με αλεύρι και λειάνετε τη με πλάστη ώστε να έχει 0.6 cm πάχος.
  4. Κόβετε κύκλους διαμέτρου 5 εκ και τους τοποθετείτε σε ένα ταψί. Πασπαλίζετε με αλεύρι , καλύπτετε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνετε να φουσκώσουν για 1 1/2 ώρα.
  5. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με μπόλικο ελαιόλαδο που να καλύπτει τα ντόνατς σε μέτρια φωτιά. Έπειτα τα τηγανίζετε ώσπου να ροδίσουν κι απ’τις 2 πλευρές. Αποσύρετε από το λάδι και τα αφήνετε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας.
  6. Γεμίζετε ένα πιάτο με την άχνη ζάχαρη και περνάτε ένα ένα ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια τους. Τρυπήστε με ένα μαχαίρι στο πλάι και γεμίστε με dulce de leche κάθε ντονατ χρησιμοποιώντας ένα κορνέ.

Για να φτιάξετε το δικό σας dulce de leche κάντε κλικ εδώ: συνταγή για dulce de leche

Συνταγή για ντόνατς με dulce de leche

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: tastemade

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend