Έχετε συνηθίσει τα πολύ γνωστά παγωτά; Θέλετε όμως ένα παγωτάκι που θα σας δροσίσει τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού; Σας έχουμε τη λύση! Φτιάξτε το πανεύκολο παγωτό καφέ και απολαύστε μόνοι σας ή με παρέα.
[ingredients]
Εκτέλεση
- Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει.
- Διαλύετε στο γάλα τον καφέ.
- Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Προσθέτετε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς.
- Χαμηλώνετε τη φωτιά.
- Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει, προσοχή να μην βράσει.
- Αποσύρετε από τη φωτιά.
- Προσθέτετε τις βανίλιες.
- Αφήνετε να κρυώσει και είτε το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πιρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε στην παγωτομηχανή.
Πηγή: sintages.gr
Διαφήμιση