Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Πανεύκολη πίτσα με ντίνκελ από τον Jamie Oliver!

Υπέροχη, υγιεινή πίτσα με ντίνκελ από τον αγαπημένο μας Jamie Oliver.

Για την πίτσα με ντίνκελ θα χρειαστείτε

  • 200 γρ. + μερικό ακόμα για να πλάσετε τη ζύμη ‏αλεύρι ντίνκελ ολικής
  • 2 κ.γ. ‏μπείκιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. ‏θαλασσινό αλάτι
  • 1/4 κ.γ. ‏ζάχαρη
  • 100 ml ‏βουτυρόγαλα (buttermilk)
  • 1 κ.σ. ‏ηλιέλαιο
  • 1 μεγάλο ‏αυγό
  • 1 ‏ξερό κρεμμύδι
  • ‏καπνιστός σολομός
  • 150 γρ. ‏τυρί ricotta
  • 50 γρ. ‏ρόκα
  • 2 κ.γ. ‏κάπαρη
  • 1 φέτα ‏λεμόνι

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC.
  2. Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
  3. Χτυπήστε το βουτυρόγαλα (buttermilk), το λάδι, το αυγό μαζί με 100ml νερό.
  4. Ύστερα ενώστε τα υγρά με τα στερεά μείγματα και ανακατέψτε τα καλά.
  5. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια πλάθετε τη ζύμη μέχρι να φτάσει το 1εκ. περίπου πάχος.
  6. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες το ξερό κρεμμύδι.
  7. Ψήστε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο ταψί για 15 λεπτά.
  8. Ύστερα αφού τη βγάλετε από το φούρνο προσθέτετε πάνω της τις φέτες του κρεμμυδιού καθώς και όλα τα υπόλοιπα συστατικά.
  9. Τελειώνετε το σερβίρισμα με μια πολύ καλή δόση πιπέρι και λίγο λεμόνι.

pizza_me_ntinkel_apo_jamie_oliver

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: jamieoliver.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend