Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Παραδοσιακή Συνταγή για Κιμαδόπιτα

Δοκιμάστε μία παραδοσιακή συνταγή για την πιο τέλεια, νόστιμη και τραγανή κιμαδόπιτα!

Δες όλες μας τις συνταγές με πίτες εδώ.

Παραδοσιακή Συνταγή για Κιμαδόπιτα

  • Χρόνος Προετοιμασίας30 Λεπτά
  • Μερίδες4

    Για την κιμαδόπιτα θα χρειαστείτε

    Υλικά για την κιμαδόπιτα

    • 300-350 γρ. φύλλα κρούστας
    • 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
    • 1 μεσαίο κρεμμύδι (150 γρ. κρεμμύδια)
    • 80ml ελαιόλαδο
    • 100ml νερό
    • 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
    • ½ κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι
    • 2 κλωνάρια θυμάρι (προαιρετικό)

    Εκτέλεση

    1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 180⁰C. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί.

    2

    Ζεστάνετε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και ξεκινήστε με σοτάροντας τα κρεμμύδια για 1-2 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν.

    3

    Συνεχίστε προσθέτοντας τον κιμά και σοτάρετέ τον για 15 λεπτά τουλάχιστον.

    4

    Ρίξτε νερό στο κατσαρολάκι, καρυκεύστε το μείγμα κρέατος με τα κρεμμύδια με αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο.

    5

    Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Η γέμιση με τον κιμά πρέπει να είναι αρκετά ζουμερή ώστε το φύλλο να απορροφήσει την υγρασία.

    6

    Στο λαδωμένο ταψί, τοποθετήστε δύο φύλλα στον πάτο. Σιγουρευτείτε ότι ολόκληρη η βάση του ταψιού και οι πλευρές του καλύπτονται με το φύλλο. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, χωρίς να ακουμπάει το πινέλο πάνω στα φύλλα.

    7

    Ρίχνετε τη γέμιση πάνω στα φύλλα κι απλώνετε ομοιόμορφα.

    8

    Τοποθετήστε με τον ίδιο τρόπο άλλα δύο φύλλα ραντίζοντας με ελαιόλαδο και τυλίξτε τα πλαϊνά πάνω από την πίτα.

    9

    Χαράσσετε την πίτα σε 8 κομμάτια.

    10

    Ψήστε την πίτα στους 180⁰C για 50-60 λεπτά.

    Διαφήμιση

    Παραδοσιακή Συνταγή για Κιμαδόπιταfoodmaniacs.gr

    Με έμπνευση και φωτογραφίες από: vickisgreekrecipes.com

    Βαθμολόγησε τη συνταγή!

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend