Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Παραδοσιακή Συνταγή για Ταραμοσαλάτα

Η παραδοσιακή συνταγή για ταραμοσαλάτα φτιάχνεται από αυγοτάραχο ψαριού, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, τριμμένα κρεμμύδια και ψωμί! Είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας με την κρεμώδη και απαλή υφή της! Απλά απολαυστική!

Παραδοσιακή Συνταγή για Ταραμοσαλάτα

  • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
  • Συνολικός Χρόνος15 Λεπτά
  • Μερίδες6

    Για την ταραμοσαλάτα θα χρειαστείτε

    Υλικά για την ταραμοσαλάτα

    • 100 γρ. λευκός ταραμάς (αυγοτάραχο)
    • 300 γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί (αφαιρέστε την κρούστα), μουλιάστε το και συμπιέστε το για να φύγει τα παραπανίσιο νερό
    • 170-180 ml ελαιόλαδο (3/4 ενός φλιτζανιού)
    • Χυμός 2 λεμονιών
    • 1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο

    Εκτέλεση

    1

    Ξεκινήστε μουλιάζοντας το ψωμί (αφαιρέστε την κρούστα) σε νερό και πιέστε το καλά για να αφαιρεθεί το περίσσιο νερό.

    2

    Σε ένα μούλτι προσθέστε το ψωμί, το τριμμένο κρεμμύδι και τον ταραμά. Ανακατέψτε μέχρι όλα τα συστατικά να πολτοποιηθούν (σαν πολτός).

    3

    Ρίξτε μέσα το ελαιόλαδο σταδιακά (μόνο λίγο κάθε φορά) ενώ, ανακατεύετε.

    4

    Ανακατέψτε μέχρι το λάδι να αναμειχθεί και το μείγμα να είναι απαλό και κρεμώδες. Δοκιμάστε την ταραμοσαλάτα –προσθέστε λίγο παραπάνω χυμό λεμονιού, σύμφωνα με την προτίμηση και ανακατέψτε πάλι.

    5

    Σερβίρετε αυτό το παραδοσιακό πιάτο με σπιτική πίτα.

    Διαφήμιση

    Παραδοσιακή Συνταγή για Ταραμοσαλάταfoodmaniacs.gr

    Με έμπνευση και φωτογραφίες από: mygreekdish.com

    Βαθμολόγησε τη συνταγή!

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend