Ένα εύγευστο και εξαιρετικά ελαφρύ πιάτο. Πατάτες και παρμεζάνα δένουν εξαιρετικά με το μπέικον. Μπορείτε μάλιστα να την φυλάξετε στο ψυγείο και για τις επόμενες ημέρες.
[ingredients]
- Πλένετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να λιώσουν.
- Όσο είναι ακόμα ζεστές τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά.
- Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ανακατεύοντας συνεχώς και φροντίζοντας να μην καεί.
- Όταν γίνει χρυσαφί, χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε τις πατάτες μαζί με την πάπρικα, ανακατεύοντας μαζί με το μπέικον για να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
- Τις τοποθετείτε σε μία ζεστή πιατέλα και τις πασπαλίζετε με αλάτι και παρμεζάνα.
Εκτέλεση
Πηγή: newsbeast.gr
Διαφήμιση