Πατάτες-πίτσα μαργαρίτα

Με αυτή τη συνταγή σας απαλλάσουμε από το δίλημμα πατάτες ή πίτσα ! 

Η τηγανιτές πατάτες δε θα είναι πλέον βαρετές !

Για τις πατάτες-πίτσα μαργαρίτα θα χρειαστείτε :

• 1 πακέτο ‏Κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες
• 450 γρ. ‏Ντοματίνια κομμένα στα 2
• 2 κ.σ. ‏Ελαιόλαδο
• ‏Χοντρό αλάτι , Φρεσκοκομμένο πιπέρι
• 110 γρ. ‏Μοτσαρέλα (μαριναρισμένη)
• 25 γρ. ‏Φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C.
2. Βάζετε τις πατάτες σε ένα τηγάνι που μπορεί να μπεί στο φούρνο και μαγειρεύετε τις πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας ( συνήθως για 25 λεπτά ).
3. Στο μεταξύ βάζετε σε ένα ταψί που έχετε απλώσει αλουμινόχαρτο
4. τα ντοματάκια με το ελαιόλαδο , αλατοπιπερώστε και δοκιμάστε τη γεύση. Ψήστε τα για 20 λεπτά.
5. Κάνετε ρολό τον φρέσκο βασιλικό και τον ψιλοκόβετε. Κόβετε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια.
6. Στο τηγάνι με τις πατάτες βάζετε τα ψημένα ντοματίνια , τη μοτσαρέλα και ψήνετε για 10 λεπτά στους 200 C.
7. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο βασιλικό.

Με έμπνευση και φωτογραφία από: delish