H ιδανική παιδική τούρτα για μικρούς αλλά και μεγάλους! Συνταγή για εύκολη, νόστιμη και κυρίως χωρίς ζάχαρη αλλά και αλεύρι παιδική τούρτα. Φτιάξτε τη μια φορά και θα αποτελέσει τη μοναδική σας επιλογή σε κάθε πάρτι γενεθλίων ή μια ιδιαίτερη περίσταση.
Η τούρτα που πρέπει να φτιάξεις: Τούρτα τριπλής σοκολάτας με 4 μόνο υλικά! Βρες όλες μας τις συνταγές για σπιτικές τούρτες εδώ!
Παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι
- Χρόνος Προετοιμασίας45 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος45 Λεπτά
- Μερίδες10
Για την παιδική τούρτα χωρίς ζάχαρη θα χρειαστείτε
Υλικά για τη βάση
- 200 γρ. ξερά δαμάσκηνα, μουλιασμένα για 1 ώρα σε ζεστό νερό
- 50 γρ. νιφάδες βρώμης
- 90 γρ. καρύδια
- 1 κ.γ. κακάο
- 1 κ.γ. ξύσμα + 1 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
Υλικά για τη γέμιση
- 120 γρ. μπανάνα ώριμη
- 150 γρ. ωμά κάσιους, μουλιασμένα για 1 ώρα σε ζεστό νερό
- 15 γρ. λάδι καρύδας
- 200 γρ. χουρμάδες, μουλιασμένοι για 1 ώρα σε ζεστό νερό
- 1+1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κ.γ. κακάο
Εκτέλεση
Στο μπλέντερ πολτοποιείτε τα υλικά της βάσης.
Μετά τα ρίχνετε σε ένα τσέρκι πάνω σε μια πιατέλα.
Τα πιέζετε με τα δάχτυλα και το βάζω στο ψυγείο.
Κατόπιν πολτοποιείτε τους χουρμάδες ώσπου να γίνουν πάστα.
Αδειάζετε το μπλέντερ μου και χτυπώ όλα τα υπόλοιπα υλικά της κρέμας εκτός από το κακάο.
Όταν ομογενοποιηθούν, χωρίζετε την κρέμα σε δύο μέρη. Το ένα 210 γρ. και το άλλο 110 γρ. .
Το πρώτο το απλώνετε πάνω στην βάση που έχει στο μεταξύ παγώσει στο ψυγείο.
Το άλλο το ανακατεύετε με το κακάο και τους αλεσμένους χουρμάδες και μετά το απλώνετε και αυτό πάνω από την πρώτη στρώση κρέμας.
Διακοσμείτε με κοπανισμένο καρύδι.
Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.
Βάζετε στο ψυγείο να σφίξει και απολαμβάνετε την επόμενη μέρα!
Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με φέτες πορτοκάλι.
Διαφήμιση
Πηγή (συνταγής και φωτογραφιών): theveggiesisters.gr
Διαφήμιση