Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Πολύ εύκολο κέικ λεμονιού με ινδοκάρυδο

Μια συνταγή εύκολη, για να ετοιμάσετε και να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο κέικ λεμονιού με ινδοκάρυδο!

Για το κέικ λεμονιού με ινδοκάρυδο θα χρειαστείτε

  • 200 γρ. + επιπλέον για άλειμμα ταψιού ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ψιλοκομμένο
  • 215 γρ. ‏ζάχαρη κρυσταλλική (έξτρα ψιλή)
  • 1 κ.σ. ‏ξύσμα λεμονιού
  • 2 ‏αυγά
  • 65 γρ. ‏ινδοκάρυδο
  • 300 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 125 ml ‏φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 60 ml ‏γάλα

Για το γλάσο ζάχαρης θα χρειαστείτε

  • 150 γρ. ‏ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  • 1 1/2 κ.σ. ‏ζεστό νερό
  • 1/2 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
  • 30 γρ. ‏ινδοκάρυδο

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς, βουτυρώνετε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ διαστάσεων 11 x 21 εκ. και στρώνετε στη βάση της αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  2. Τοποθετείτε σε ένα μπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού και τα χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει και αφρατέψει το μείγμα.
  3. Προσθέτετε τα αυγά, ένα τη φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
  4. Προσθέτετε το ινδοκάρυδο και σταδιακά και εναλλάξ το αλεύρι, το χυμό λεμονιού και το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως όλα τα υλικά.
  5. Ρίχνετε το μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα, ισιώνετε την επιφάνεια και ψήνετε το κέικ στο προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου.
  6. Το βγάζετε από το φούρνο το αφήνετε στη φόρμα για 5 λ να “σταθεί” και μετά το ξεφορμάρετε σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
  7. Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη άχνη, το νερό και τη βανίλια και τα ανακατεύετε πολύ καλά να ενσωματωθούν πλήρως.
  8. Περιχύνετε με το γλάσο το κέικ, πασπαλίζετε με το ινδοκάρυδο και σερβίρετε.

keik_lemoniou_indokarydo

Πηγή: sintayes.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend