Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Πρωτότυπο cheesecake μπακλαβάς

Σας έχουμε τη συνταγή για το πιο παράξενο, πρωτότυπο και σούπερ γευστικό cheesecake. Ήρθε η ώρα να καταπλήξετε τους δικούς σας φτιάχνοντάς τους cheesecake μπακλαβά!

Για τη γέμιση cheesecake

  • 2 τεμάχια ( 2χ230γρ) ‏τυρί κρέμα
  • 2/3 φυτζ. ‏ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ‏αλεύρι
  • 3 ‏αυγά
  • 2/3 φλυτζ. ‏γιαούρτι
  • 2 κ.σ. ‏μέλι
  • 1 κ.γ. ‏κανέλα
  • 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας

Για τη γέμιση με τους ξηρούς θα χρειαστείτε

  • 1/2 φλυτζ. ‏καρύδια
  • 1/2 φλυτζ. ‏φουντούκια σπασμένα
  • 3 κ.γ. ‏κανέλα
  • 3 κ.σ. ‏λιωμένο βούτυρο
  • 4 κ.σ. ‏μέλι

Για την κρούστα θα χρειαστείτε

  • 20 ‏φύλλα ζύμης
  • 4 κ.σ. ‏λιωμένο βούτυρο
  • ‏σαντιγί για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150C.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Αναμείξτε σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά. Προσθέστε το γιαούρτι, τη βανίλια, το μέλι και την κανέλα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και ύστερα αφήστε το στην άκρη.
  3. Σε ένα μέτριο μπολ, συνδυάστε τα υλικά για τη γέμιση με τους ξηρούς καρπούς.
  4. Βουτυρώστε μια αποσπώμενη φόρμα 23 εκ. . Τυλίξτε το εξωτερικό με αλουμινόχαρτο.
  5. Τοποθετήστε ένα φύλλο ζύμης στο κάτω μέρος της αποσπώμενης φόρμας έτσι ώστε να εξέχει από τις άκρες της φόρμας. Αλείψτε το φύλλο με βούτυρο και συνεχίστε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.
  6. Προσθέστε τη μισή γέμιση του cheesecake που φτιάξατε στην αρχή. Κατόπιν προσθέστε από πάνω το μείγμα με τους ξηρούς καρπούς και ύστερα προσθέστε από πάνω τους την υπόλοιπη γέμιση.
  7. Τοποθετήστε τη φόρμα σε ένα μεγάλο ταψί. Προσθέστε ζεστό νερό στο ταψί μέχρι να φτάσει στο μισό ύψος τη φόρμας.
  8. Ψήστε το στο φούρνο για 50 λεπτά. Ύστερα σβήστε το φούρνο αλλά αφήστε το cheesecake για 30 λεπτά ακόμα στο σβησμένο φούρνο.
  9. Κατόπιν βγάλτε το cheesecake από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει πλήρως.
  10. Σερβίροντας τα κομμάτια του cheesecake μπακλαβά γαρνίρετέ τα με λίγα ακόμα καρύδια και προεραιτικά με σαντιγί.

cheesecake_baklavas

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: tastemade.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend