Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Ρολό με πραλίνα

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γευστικό ρολό με πραλίνα φουντουκιού και κρυμμένα πουράκια στη γέμιση. Μια συνταγή που θα φτιάξετε ξανά και ξανά!

Αν νηστεύεις, τότε σου έχουμε την κατάλληλη συνταγή: Νηστίσιμο ρολό σοκολάτας με χαλβά!

Ρολό με πραλίνα

    • Χρόνος Προετοιμασίας20 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος35 Λεπτά
    • Μερίδες6

      Για το ρολό με πραλίνα θα χρειαστείτε

      Υλικά για τη βάση

      • 4 ‏ασπράδια αυγών
      • 4 ‏κρόκοι αυγών
      • 80 γρ. ‏ζάχαρη
      • 60 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
      • 50 γρ. ‏κορν φλάουρ

      Υλικά για τη γέμιση

      • 300 γρ. ‏πραλίνα (εννοούμε το έτοιμο άλειμμα για το ψωμί που βρίσκουμε στο εμπόριο και όχι την γαλλική πραλίνα, που είναι μια κρέμα από καραμελωμένα φουντούκια)
      • 100 γρ. ‏πουράκια σοκολάτας, τριμμένα στο χέρι

      Εκτέλεση

      Για τη βάση

      1

      Βάζετε τα ασπράδια με τη ζάχαρη στο μίξερ και τα χτυπάτε σε μεσαία ταχύτητα με το σύρμα για αρκετή ώρα, έως γίνει μια σφιχτή και γυαλιστερή μαρέγκα.

      2

      Σταματάτε το χτύπημα και προσθέτετε σταδιακά τους κρόκους ενώ παράλληλα ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ (εύκαμπτη σπάτουλα από σιλικόνη).

      3

      Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το κορν φλάουρ και τα ενσωματώνετε στο μείγμα σιγά-σιγά ανακατεύοντας με τη μαρίζ.

      4

      Καλύπτετε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα και απλώνετε επάνω το μείγμα πέρα-πέρα. Θα έχει διαστάσεις περίπου 30×40 εκ. και θα βγει πολύ λεπτό.

      5

      Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C-200°C για περίπου 15 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει.

      Για τη συναρμολόγηση

      6

      Ανακατεύετε τα 300 γρ. πραλίνα με τα τριμμένα πουράκια.

      7

      Ξεκολλάτε τη βάση από την λαδόκολλα και την τοποθετείτε με την ψημένη όψη της προς τα πάνω.

      8

      Απλώνετε το μείγμα της πραλίνας σε όλη την επιφάνεια της βάσης και την τυλίγουμε σε ρολό.

      9

      Με μια σπάτουλα απλώνετε σε όλη την επιφάνεια του ρολού την επιπλέον πραλίνα και σερβίρετε κόβοντας σε φέτες. Το γλυκό αυτό δεν χρειάζεται ψυγείο.

      Διαφήμιση

      ρολό με πραλίνα φουντουκιού

      Πηγή: steliosparliaros.gr

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend