Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σεμιφρέντο με σοκολάτα

Η τέλεια συνταγή για σεμιφρέντο με σοκολάτα! Αυτό το γλυκό σεμιφρέντο είναι πεντανόστιμο και με ιταλικό αέρα!

Σεμιφρέντο με σοκολάτα

    • Χρόνος Προετοιμασίας40 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος40 Λεπτά
    • Μερίδες6

      Για το σεμιφρέντο με σοκολάτα θα χρειαστείτε

      • 1 κιλό φράουλες
      • 1/4 του φλιτζανιού + 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρης
      • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
      • 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα.
      • 1 1/3 κρέμα γάλακτος (κρύα)
      • 2 κουταλιές του γλυκού βανίλια
      • 1/4 κακάο σε σκόνη
      • 20-25 γκοφρέτες βανίλια
      • 2/3 του φλιτζανιού λάδι καρύδας

      Εκτέλεση

      1

      Κόβετε τα 2/3 από τις φράουλες σε κυβάκια. Τις τοποθετείτε σε ένα κατσαρολάκι με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρης και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να γίνει τόσο πυκνό ώστε να στέκεται στο κουτάλι, για 10 λεπτά. Αφήνετε κατά μέρος.

      2

      Σε ένα μπεν μαρί λιώνετε τη μισή κουβερτούρα και την αφήνετε κατά μέρος.

      3

      Σε ένα μπολ, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια μέχρι να γίνουν απαλή σαντιγί, την οποία την τοποθετείτε στο ψυγείο.

      4

      Ξανά σε μπεν μαρί, ανακατεύετε τα αυγά και τη ζάχαρη με έναν αυγοδάρτη ώσπου το μείγμα να τριπλασιαστεί. Αποσύρετε από την θερμότητα και χωρίζετε το μείγμα σε 2 μπολ.

      5

      Χτυπάτε το μισό μείγμα αυγών με την λιωμένη κουβερτούρα και το κακάο και το αφήνετε να κρυώσει.

      6

      Χτυπάτε το δεύτερο μισό μείγμα αυγών με την σάλτσα φράουλας και το αφήνετε εξίσου να κρυώσει.

      7

      Καλύπτετε με πλαστική μεμβράνη μια μακρόστενη φόρμα για κέικ.

      8

      Ενσωματώνετε με απαλές κινήσεις την κρέμα σαντιγί στο μείγμα αυγού και σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθεί φροντίζοντας να μην ανακατέψετε πολύ και πέσει ο αέρας της σαντιγίς. Ενσωματώνετε και το δεύτερο μισό της σαντιγίς στην σάλτσα φράουλας.

      9

      Μόλις έχετε έτοιμα τα μείγματα σας ξεκινάτε τις στρώσεις του σεμιφρέντο. Τοποθετείτε μια στρώση με γκοφρέτες βανίλιας στη βάση του σκεύους.

      10

      Περιχύνετε με το μισό μείγμα σοκολάτας και χτυπάτε το σκεύος προς τα κάτω ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Προσθέτετε μια ακόμα στρώση από γκοφρέτες βανίλιας και περιχύνετε το μισό μείγμα φράουλας. Επαναλαμβάνετε ξανά με στρώσεις από γκοφρέτες, μείγμα σοκολάτας και μείγμα φράουλας.

      11

      Λειένετε την επιφάνεια του γλυκού με μια λαστιχένια σπάτουλα και το βάζετε να παγώσει για όλη τη νύχτα.

      12

      Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, λιώστε την υπόλοιπη κουβερτούρα με το λάδι καρύδας σε ένα μπεν μαρί.

      13

      Βγάζετε το σεμιφρέντο από το ψυγείο, το γυρίζετε ανάποδα σε μια πιατέλα και βγάζετε την μεμβράνη. Τέλος, γαρνίρετε με τη σοκολάτα και ψιλοκομμένες φράουλες.

      Διαφήμιση

      σεμιφρέντο με σοκολάτα

      foodmaniacs.gr

      Με έμπνευση και φωτογραφίες από: tastemade.com

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend