Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σιροπιαστό κέικ σοκολάτας (Mississipi mud cake)

Θα ξετρελαθείτε με αυτό το σιροπιαστό κέικ σοκολάτας! Πρόκειται για μια λαχταριστή συνταγή για ένα κλασικό αμερικάνικο γλυκό, γνωστό και ως Mississipi mud cake.

Σιροπιαστό κέικ σοκολάτας (Mississipi mud cake)

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος35 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος50 Λεπτά
    • Μερίδες8

      Για το σιροπιαστό κέικ σοκολάτας θα χρειαστείτε

      Υλικά για το κέικ

      • 2 κούπες ‏ζάχαρη
      • ½ κ.γ. ‏αλάτι
      • 2 κούπες ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
      • 100 γρ. ‏ανάλατο βούτυρο
      • ½ κούπα ‏αραβοσιτέλαιο
      • ½ κούπα ‏κακάο
      • 1/4 κούπα ‏νερό
      • 2 ‏αυγά
      • 1 κ. του γλυκού ‏baking soda
      • ½κούπα ‏βουτυρόγαλα
      • 2 κ.του γλυκού. ‏εσάνς βανίλιας
      • 1 συσκευασία ‏ζαχαρωτά - marsmallows μικρά

      Υλικά για την επικάλυψη

      • 100 γρ. ‏ανάλατο μαλακό βούτυρο
      • 3 κ. της σούπας ‏κακάο
      • 6 κ. της σούπας ‏γάλα
      • 350 γρ. ‏ζάχαρη άχνη
      • 1 κούπα ‏καρύδια ή αμύγδαλα
      • 1 κ. του γλυκού ‏εκχύλισμα βανίλιας

      Εκτέλεση

      1

      Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C και χρησιμοποιήστε για το κέικ ταψάκι διαστάσεων 33 x 23 x 5 cm.

      2

      Βάλτε τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα.

      3

      Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε το κακάο, το βούτυρο, το λάδι και 1/4 κούπας νερό και φέρτε τα σε σημείο βρασμού. Έπειτα, προσθέστε το ζεστό μείγμα, στο μπολ με το αλεύρι που ετοιμάσατε πιο πάνω.

      4

      Χτυπήστε σε ένα μπολ, τα αυγά, τη baking soda, το βουτυρόγαλα και τη βανίλια. Αφού αφρατέψουν, προσθέστε τα στο σοκολατένιο σας μείγμα και ανακατέψτε πάρα πολύ καλά. Τέλος, ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι σας που θα έχετε βουτυρώσει και αλευρώσει καλά για να μην σας κολλήσει.

      5

      Ψήνετε για 25-30 λεπτά.

      6

      Καθώς ψήνεται το κέικ σας, φτιάξτε την επικάλυψη, λιώνοντας το βούτυρο μέσα στο κακάο και το γάλα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, βγάλτε το από τη φωτιά. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη μέσα και ρίξτε αργά, ανακατεύοντας παράλληλα, τους ξηρούς καρπούς και τη βανίλια.

      7

      Βγάλτε το κέικ από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και βάλτε επάνω τα μικρά marshmallows και ρίξτε το ζεστό μείγμα της επικάλυψης που ετοιμάσατε. Αφού το αφήσετε να κρυώσει, απολαύστε το χωρίς ενοχές!

      Διαφήμιση

      σιροπιαστό κέικ σοκολάταςΠηγή: mothersblog.gr

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Πόσο σας άρεσε η συνταγή

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend