Σκορδομακαρονάδα με ξινομυζήθρα
Σε μόλις 20 λεπτά θα έχετε την πιο γευστική σκορδομακαρονάδα που έχετε φάει! Συνδυασμένη με ξινομυζήθρα ειδικά, θα σας μείνει αξέχαστη!
Για τη σκορδομακαρονάδα με τη ξινομυζήθρα θα χρειατείτε
- 1 πακέτο σπαγγέτι Νο6
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 5-6 σκελίδες σκόρδο
- 3 κουταλιές της σούπας πελτέ από ντοματάκια Σαντορίνης
- ξινομυζήθρα
Εκτέλεση
- Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν al dente.
- Στο μεταξύ ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τις σκελίδες του σκόρδου μέχρι να μαυρίσουν.
- Τις βγάζετε από το λάδι και τις πετάτε.
- Ρίχνετε μέσα στο αρωματισμένο ελαιόλαδο τον πελτέ και ανακατεύετε καλά να διαλυθεί.
- Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και τα ρίχνετε στο αρωματισμένο λάδι.
- Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε τα ζυμαρικά σε πιάτα μαζί με μπόλικο πιπέρι και ξινομυζήθρα.
Πηγή: olivemagazine.gr
Διαφήμιση