Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σοκολατένια πάβλοβα

Αυτό το ιδιαίτερο γλυκό είναι τόσο εντυπωσιακό στην εμφάνιση και στη γεύση που θα σας κάνει να προτιμήσετε την σοκολατένια πάβλοβα ξανά και ξανά!

Σοκολατένια πάβλοβα

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος45 Λεπτά
    • Μερίδες4

      Για το υγρό κέικ θα χρειαστείτε

      Υλικά για το κέικ

      • 3 ‏αυγά
      • 2 κ.σ. ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
      • 1 φλιτζ. ‏ζάχαρη
      • 1 φλιτζ. ‏γάλα
      • 2 φλιτζ. ‏αλεύρι
      • 1 κ.σ. ‏μπέικιν πάουντερ

      Υλικά για τη γέμιση

      • 1 κουτί ‏ζαχαρούχο γάλα
      • 1/2 φλιτζ. ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
      • 1/2 φλιτζ. ‏κρέμα γάλακτος πλήρης
      • 1 φλιτζ. ‏γάλα σε σκόνη (χωρίστε το σε 3/4 και 1/4)

      Εκτέλεση

      1

      Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και ετοιμάστε δυο φόρμες ψησίματος με αντικολλητικό χαρτί.

      2

      Χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ και χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να πήξουν.

      3

      Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, χτυπώντας καλά μέχρι το μείγμα να δείχνει ότι γυαλίζει και η ζάχαρη να έχει διαλυθεί.

      4

      Προσθέστε το κορν φλάουερ, το ξύδι και το κακάο και ανακατέψτε.

      5

      Απλώστε με ένα κουτάλι το μείγμα κυκλικά στις φόρμες ψησίματος έτσι ώστε να έχει διάμετρο 18 με 20 εκατοστά στην κάθε μια και διαμορφώστε το με μια σπάτουλα για να έχει όγκο στην περιφέρεια.

      6

      Βάλτε τις φόρμες στον φούρνο στους 120 βαθμούς και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.

      7

      Μετά σβήστε τον φούρνο και αφήστε τις μαρέγκες να κρυώσουν εντελώς μέσα στο φούρνο (μια ώρα τουλάχιστον).

      8

      Με το μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.

      9

      Σε ένα μπολ, ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο και τα ανακατεύετε με ένα μίξερ χειρός. Μετά προσθέτετε και την κρέμα γάλακτος ενώ χτυπάτε ταυτόχρονα και αφού τελειώσετε με τη κρέμα ρίχνετε σταδιακά (ενώ ταυτόχρονα χτυπάτε το μείγμα) και τα 3/4 του φλιτζανιού από το γάλα σε σκόνη.

      10

      Προσεκτικά βάλτε τη δεύτερη στρώση της Πάβλοβα και επαναλάβετε την παραπάνω διαδικασία. Έτοιμη!

      Διαφήμιση

      σοκολατένια πάβλοβα

      Πηγή: ionsweets

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend