Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σοκολατένιες κρέπες

Οι σοκολατένιες κρέπες είναι το τέλειο brunch με γεύση σοκολάτας και γέμιση της αρεσκείας σας !

Για τις κρέπες θα χρειαστείτε:

  • 100 γρ. ‏αλεύρί
  • 20 γρ. ‏κακάο
  • 2 ‏αυγά
  • 1 ιδέα ‏αλάτι
  • 200 ml ‏γάλα πλήρες
  • 1 κ.σ. ‏λιωμένο βούτυρο

Για την γέμιση θα χρειαστείτε:

  • 300 γρ. ‏σαντιγί
  • ‏φρέσκα φρούτα: φράουλες / raspberries ή ό,τι σας αρέσει
  • 150 γρ. ‏λευκή σοκολάτα λιωμένη

Εκτέλεση

Ξεκινάτε με την παρασκευή της ζύμης:

  1. Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και το κακάο. Ανακατεύετε ώστε να ομογενοποιηθούν.
  2. Κάνετε μια γούβα στο κέντρο του μπολ και σπάστε μέσα του 2 αυγά.
  3. Με ένα σύρμα ανακατεύετε τα συνταστικά μαζί ώστε να δημιουργήσετε μια παχύρευστη ζύμη.
  4. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και μια ιδέα από γάλα. Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν με το υπόλοιπο μείγμα.
  5. Σταδιακά προσθέτετε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να έχετε μια λεία και νερουλή υφή.

Για να μαγειρέψετε τις κρέπες:

  1. Προσθέστε 1 σταγόνα ελαιόλαδο σε τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά. Περιστρέψτε το τηγάνι για να πάει παντού το λάδι και χύστε ότι περισσέψει.
  2. Ρίχνετε μια μικρή ποσότητα από το μείγμα για τις κρέπες στο τηγάνι και ξανα περιστρέφετε στο τηγάνι ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια του. Προσέχετε ώστε να δημιουργήσετε μια λεπτή στρώση. Αφήστε να μαγειρευτεί μέχρι οι άκρες να «σηκωθούν» από το τηγάνι.
  3. Γυρίζετε ώστε να ψηθεί η άλλη μεριά.

Για να γεμίσετε την κρέπα σας:

  1. Απλώνετε στο 1 μισό της κρέπας σαντιγί και μερικά raspberries και μερικές ψιλοκομμένες φράουλες.
  2. Τέλος, διπλώνετε την κρέπα και απλώνετε σιρόπι σοκολάτας ή λιωμένη λευκή σοκολάτα.

 

foodmaniacs.gr

Αρχική έμπνευση από: tastemade | Φωτογραφία από: crunchycreamysweet

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend