Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπύρα

Μια νόστιμη συνταγή με αρκετά ιδιαίτερη γεύση.

Για το σοκολατένιο κέικ

  • 125 γραμμάρια ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γραμμάρια ‏ζάχαρη καστανή
  • 175 γραμμάρια ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γραμμάρια ‏κακάο άγλυκο
  • 1/2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. ‏μαγειρική σόδα
  • 3 ‏αυγά
  • 150 γραμμάρια ‏γιαούρτι
  • 200 ml ‏Guinnes μπύρα
  • 150 γραμμάρια ‏σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη λιωμένη

Για τη ζαχαροαλοιφή

  • 1/4 φλιτζανιού ‏βούτυρο μαλακό
  • 112 γραμμάρια ‏τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. ‏βανίλια εσάνς
  • 1 & 3/4 της κούπας ‏ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Για το κέικ

  1. Στο κάδο του μίξερ ανακατεύετε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  2. Σε άλλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ.
  3. Σε μπέν μαρι λιώνετε τη σοκολάτα κουβερτούρα και αφήνετε στην άκρη.
  4. Σταδιακά προσθέστε στο μείγμα βουτύρου ένα – ένα τα αυγά, το γιαούρτι μια μία κουταλιά το μείγμα αλευριού και τη μπύρα.
  5. Ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια λεία, γυαλιστερή ρευστή ζύμη. Τέλος προσθέτετε ανακατεύοντας τη λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα.
  6. Ρίχνετε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε 160 βαθμούς με αέρα (180 με αντιστάσεις) 2 σκάλα για περίπου 45 – 55 λεπτά.
  7. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, αφήνετε να κρυώσει για 10 με 15 λεπτά στο ψυγείο και απλώστε τη ζαχαροαλοιφή.

Για τη ζαχαροαλοιφή

  1. Στο κάδο του μίξερ ρίχνετε το μαλακό βούτυρο μαζί με το τυρί κρέμα τα χτυπάτε στη δυνατή σκάλα του μίξερ μέχρι να ενωθούν τα υλικά και γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  2. Στη συνέχεια ρίχνετε μια κούπα και ¾ της κούπας ζάχαρη άχνη και ανακατεύετε στη δυνατή σκάλα του μίξερ μέχρι να γίνει ένα αφράτο και ομοιογενές μείγμα.

sokolatenio_keik_me_mavri_mpyra

Πηγή: newsbeast.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend