Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Εύκολη σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα

Συνταγή για να φτιάξετε μια υπέροχη γεμιστή σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα.

Εύκολη σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα

    • Χρόνος Προετοιμασίας50 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος50 Λεπτά
    • Μερίδες6

      Για τη σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα θα χρειαστείτε

      • 250 γρ. ‏μπισκότα cookies με σοκολάτα θρυμματισμένα στο μούλτι
      • 100 γρ. και 1 κ.σ. επιπλέον ‏βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
      • 2 κ.σ. ‏μαρμελάδα φράουλα
      • 500 ml ‏κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
      • 450 γρ. ‏κουβερτούρα
      • 2 κ.σ. ‏κονιάκ
      • 250 γρ. ‏φράουλες φρέσκιες, κομμένες στη μέση (πλυμένες και σκουπισμένες)

      Εκτέλεση

      1

      Σε μπολ αναμειγνύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο. Απλώνετε το μείγμα σε φόρμα 26 εκ. με αποσπώμενη βάση. Πιέζετε με το κουτάλι την επιφάνεια να ισιώσει.

      2

      Απλώνετε τη μαρμελάδα και την αλείφετε σε όλη την επιφάνεια. Βάζετε τη βάση της τούρτας στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

      Ετοιμάζετε την γκανάς σοκολάτας

      3

      Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος μέχρι έρθει σε σημείο βρασμού. Αποσύρετε από τη φωτιά. Βάζετε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα σε μεγάλο μπολ και περιχύνετε με τη ζεστή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε με τη μαρίζ να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτετε το κονιάκ και 1 κ.σ. βούτυρο.

      4

      Ανακατεύετε απαλά με τη μαρίζ μέχρι να γυαλίσει το μείγμα. Αφήνετε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει.

      5

      Στη συνέχεια, το αδειάζετε πάνω στη βάση της σοκολατίνας. Τοποθετείτε τις φράουλες πάνω στην κρέμα. Πασπαλίζετε με σταγόνες κουβερτούρας (προαιρετικά). Βάζετε τη σοκολατίνα στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει η κρέμα.

      6

      Λίγο πριν τη σερβίρετε, αφήνετε τη σοκολατίνα για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Αφαιρείτε την αποσπώμενη βάση και κόβετε σε κομμάτια.

      Διαφήμιση

      σοκολατίνα με φράουλες και μπισκότα

      Πηγή: mamapeinao.gr

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend