Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σοκολατόπιτα με σιρόπι σοκολάτας

Μια υπέροχη συνταγή για γλυκιά, σιροπιαστή σοκολατόπιτα με έξτρα σιρόπι σοκολάτας. Ιδανικό γλυκό για όσους τρελαίνονται για σοκολάτα!

Για τη σοκολατόπιτα με σιρόπι σοκολάτας θα χρειαστείτε

  • 7 ‏αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας ‏κονιάκ
  • 200 γραμμάρια ‏βούτυρο
  • 3/4 φλιτζανιού τσαγιού ‏κοσκινισμένο άγλυκο κακάο
  • 250 γραμμάρια σοκολάτα ‏κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 1 ‏πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ‏ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Βάζετε σε μια κατσαρόλα την κουβερτούρα σοκολάτας και 200 γραμμάρια βούτυρο. Σε πολύ χαμηλή φωτιά λιώνετε τη σοκολάτα.
  2. Μόλις λιώσει, προσθέτετε 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο και ανακατεύετε καλά.
  3. Στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και συμπληρώνετε το μείγμα με 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ.
  4. Αμέσως μετά το αφήνετε στην άκρη, να κρυώσει.
  5. Στο μπολ του μίξερ ρίχνετε τους κρόκους των αυγών με τη μισή ζάχαρη και τους χτυπάτε μέχρι να σχηματιστεί μια κρέμα.
  6. Μόλις δημιουργηθεί η κρέμα, βάζετε το ξύσμα του πορτοκαλιού.
  7. Επίσης ρίχνετε στο μπολ το μείγμα σοκολάτας και τους κρόκους των αυγών και συνεχίζετε το χτύπημα.
  8. Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα με την υπόλοιπη ζάχαρη.
  9. Ρίχνετε σταδιακά τη μαρέγκα στο υπόλοιπο μείγμα και τη διπλώνετε απαλά με σπάτουλα.
  10. Αλείφετε με λάδι μια φόρμα και στρώνετε στη βάση της μια λαδόκολλα.
  11. Κρατάτε 2 φλιτζάνια τσαγιού από το μείγμα σοκολάτας και το υπόλοιπο το αδειάζετε στη φόρμα.
  12. Η σοκολατόπιτα ψήνεται στους 180 βαθμούς. Χρειάζεται 35 λεπτά για να ψηθεί.
  13. Όταν τη βγάλετε από το φούρνο, την αφήνετε λίγη ώρα να κρυώσει και ρίχνετε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα σοκολάτας.
  14. Τη βάζετε να ψηθεί στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά ακόμα και είναι έτοιμη.

sokolatopita_me_siropi_sokolatas

Πηγή: newsbeast.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend