Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σουφλέ με μπεσαμέλ και πράσο

Το αγαπημένο μας σουφλέ με μπεσαμέλ σε μια διαφορετική εκτέλεση με πράσο. Είναι πάρα πολύ γευστικό και αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή!

Και για μετά δες μερικές από τις πιο γευστικές συνταγές για γλυκά σουφλέ:

Σουφλέ με μπεσαμέλ και πράσο

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος30 Λεπτά
    • Μερίδες4

      Για το σουφλέ με μπεσαμέλ και πράσο θα χρειαστείτε

      • 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
      • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
      • 4 πράσα ψιλοκομμένα
      • 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
      • 5 αβγά χωρισμένα
      • βούτυρο και φρυγανιά τριμμένη
      • αλάτι, πιπέρι
      • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
      • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
      • 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό
      • 1/2 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο
      • 150 γραμμάρια γραβιέρα χοντροκομμένη
      • 150 γραμμάρια ένταμ χοντροκομμένο

      Εκτέλεση

      1

      Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε αρχικά το πράσο. Έπειτα ρίχνετε το μπέικον μαζί με πιπέρι.

      2

      Σε ένα άλλο σκεύος λιώνετε το βούτυρο και καβουρδίζετε το αλεύρι, ρίχνετε το γάλα και ανακατεύετε για να μη σβολιάσει.

      3

      Προσθέτετε αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο και απομακρύνετε από τη φωτιά. Μόλις πάρει θερμοκρασία δωματίου η μπεσαμέλ, ρίχνετε μέσα τους κρόκους αυγού και το μείγμα πράσου.

      4

      Εντωμεταξύ έχετε χτυπήσει τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ρίχνετε και αυτά σιγά- σιγά στο μείγμα.

      5

      Παίρνετε ένα ειδικό πυρίμαχο σκεύος για ψήσιμο σουφλέ και το βουτυρώνετε και το πασπαλίζετε με τριμμένη φρυγανιά.

      6

      Ακολούθως το γεμίζετε με το μείγμα τυριών και πράσου κατά τα τρία τέταρτα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

      7

      Σερβίρετε με σαλάτα με σπανάκι και τυρί κρέμα.

      Διαφήμιση

      σουφλέ με μπεσαμέλ και πράσο

      Πηγή: newsbeast.gr

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend