Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σουφλέ cheesecake με λευκή σοκολάτα

Μοναδική συνταγή για σουφλέ – cheesecake με λευκή σοκολάτα.

Για το σουφλέ cheesecake με λευκή σοκολάτα θα χρειαστείτε

  • 12 ‏αυγά
  • 400 γρ. ‏λευκή κουβερτούρα
  • 480 γρ. ‏τυρί κρέμα
  • 3 κ.σ. ‏άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Διαχωρίζετε σε 2 μπολ τους κρόκους από τα ασπράδια.
  2. Βάζετε τα ασπράδια στο ψυγείο.
  3. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  4. Ψιλοκόβετε την λευκή σοκολάτα την βάζετε σε ένα μπολ και την λιώνετε σε Μπέν Μαρί.
  5. Στον κάδο του mixer βάζετε τα ασπράδια και τα χτυπάτε δυνατά μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
  6. Ενώνετε την λιωμένη σοκολάτα με το cream cheese προσθέτουμε τους κρόκους και ομογενοποιείτε. Προσθέτετε σιγά σιγά την μαρέγκα και ανακατεύετε απαλά.
  7. Σχηματίζετε ένα κύκλο όσο και ο πάτος του σκεύος που θα ψήσετε το cheesecake και τον αλείφετε με βούτυρο. Τοποθετείτε το χαρτί στον πάτο του σκεύους. Μετά κόβετε μια λωρίδα αντικολλητικό χαρτί την οποία την βουτυρώνετε και αυτή και την τοποθετείτε εσωτερικά γύρω γύρω εσωτερικά στο σκεύος δημιουργώντας ένα δαχτυλίδι.
  8. Ρίχνετε το μείγμα μέσα και χτυπάμε το σκεύος για να καθίσει το μείγμα.
  9. Βάζετε ζεστό νερό σε ένα ταψί και τοποθετείτε το σκεύος μέσα. Ψήνετε σε χαμηλή σχάρα σε 3 χρόνους ,στους 170 για 30 λεπτά. Στους 160 για άλλα 30 λεπτά. Και τέλος το αφήνετε άλλα 30 λεπτά μέσα στο φούρνο χωρίς θερμοκρασία.
  10. Μόλις είναι έτοιμο το βγάζετε από τον φούρνο το αφήνετε να κρυώσει και αφαιρείτε τις λαδόκολλες.
  11. Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.

σουφλέ cheesecake με λευκή σοκολάτα

Πηγή: ionsweets.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend