Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σουφλέ με μελιτζάνες

Λαχταριστό σουφλέ με μελιτζάνες: Μια αρκετά ιδιαίτερη συνταγή που σας εγγυόμαστε ότι είναι απόλυτα γευστική!

Και 2 τέλειες γλυκές συνταγές για σουφλέ σοκολάτας:

Σουφλέ με μελιτζάνες

    • Χρόνος Προετοιμασίας15 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος45 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος1 Ώρες
    • Μερίδες8

      Για το σουφλέ με μελιτζάνες θα χρειαστείτε

      • 500 γραμμάρια ‏μελιτζάνες
      • 200 γραμμάρια ‏τυρί κρέμα
      • 500 ml ‏γάλα
      • 1/2 φλιτζάνι ‏αλεύρι
      • 200 γραμμάρια ‏ανάμεικτα τριμμένα κίτρινα τυριά
      • 3 ‏αυγά
      • 2 σκελίδες ‏σκόρδο τριμμένο
      • λίγο ‏φρέσκο δεντρολίβανο
      • ‏ελαιόλαδο
      • ‏αλάτι
      • ‏πιπέρι

      Εκτέλεση

      1

      Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.

      2

      Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.

      3

      Σε ένα μίξερ χτυπάτε τα αυγά, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το γάλα. Κατόπιν ρίχνετε το μείγμα σας σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το κοσκινισμένο αλεύρι από πάνω και ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να μην έχει σβόλους. Τέλος προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και αναμίξτε και πάλι καλά.

      4

      Ύστερα ρίχνετε το μείγμα σε μια ελαφρώς αλευρωμένη ή βουτυρωμένη φόρμα για κέικ (να είναι στρογγυλή). Ψήνετε για 30 λεπτά.

      5

      Σε ένα μπολ, ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο και τα ανακατεύετε με ένα μίξερ χειρός. Μετά προσθέτετε και την κρέμα γάλακτος ενώ χτυπάτε ταυτόχρονα και αφού τελειώσετε με τη κρέμα ρίχνετε σταδιακά (ενώ ταυτόχρονα χτυπάτε το μείγμα) και τα 3/4 του φλιτζανιού από το γάλα σε σκόνη.

      6

      Μόλις το κέικ σας είναι έτοιμο, ρίχνετε το περισσότερο μείγμα που φτιάξατε όσο το κέικ ψηνόταν στο κέντρο του και με το υπόλοιπο μείγμα καλύπτετε όλη την επιφάνεια του κέικ. Πασπαλίζετε από πάνω το υπόλοιπο 1/4 γάλα σε σκόνη και το υγρό κέικ είναι έτοιμο για να το κόψετε σε κομμάτια και να το απολαύσετε!

      Διαφήμιση

      σουφλέ με μελιτζάνες

      Πηγή: newsbeast.gr

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend