Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Σουφλέ σοκολάτας με φιλαδέλφια

Εμείς στο foodmaniacs.gr αγαπάμε το τυρί κρέμα τόσο πολύ που ψάχναμε καιρό μια συνταγή που να συνδιάζεται αρμονικά ! 

Αν αγαπάτε το σουφλέ σοκολάτας και το τυρί κρέμα θα διαπιστώσετε ότι το πάντρεμα τους είναι ευλογημένο απ’ τον παράδεισο !

Για τα σουφλέ σοκολάτας με φιλαδέλφια θα χρειαστείτε :

  • 2 κ.σ. ‏Βούτυρο
  • 2 κ.σ. ‏Αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κούπα ‏Γάλα
  • 1/2 κ.γ. ‏Αλάτι
  • 1 πακέτο ‏Τυρί κρέμα κομμένο σε κύβους
  • 2/3 της κούπας ‏Ζάχαρη
  • 30 γρ. ‏Μαύρη σοκολάτα λιωμένη
  • 1 1/2 κ.γ. ‏Βανίλια
  • 4 ‏Αυγά χωριστά σε κρόκους κι ασπράδια

Εκτέλεση

  1. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι.
  2. Ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Προσθέστε το γάλα και το αλάτι και ανακατέψτε με σύρμα μέχρι το μείγμα να έχει την όψη μιας λευκής σάλτσας για 1 με 2 λεπτά.
  4. Προσθέστε το τυρί κρέμα , 1/3 της κούπας ζάχαρη , τη λιωμένη σοκολάτα και τη βανίλια. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
  5. Αποσύρετε από τη φωτιά.
  6. Προσθέτετε σταδιακά τους χτυπημένους κρόκους και μετά το αφήνετε να κρυώσει.
  7. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός χτυπήστε τα αυγά σε μαρέγγα μέχρι μέχρι να σχηματίζονται σφιχτές κορυφές.
  8. Σταδιακά προσθέτετε τη ζάχαρη που απέμεινε και χτυπάτε μέχρι να σχηματίζονται σφιχτές κορυφές.
  9. Ενσωματώνετε το μείγμα σοκολάτας στη μαρέγκα με πολύ απαλές κινήσεις χωρίς να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  10. Βάζετε το μείγμα σε 6-8 φορμάκια ( βουτυρωμένα και ζαχαρωμένα ) ή σε πυρίμαχα μπολ και τα γεμίζετε μέχρι τα 3/4.
  11. Τα βάζετε στο φούρνο και ψήνετε στους 175 για 1 ώρα.
  12. Μόλις είναι έτοιμα τα πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε αμέσως !

souffle4-2

Με έμπνευση και φωτογραφία από  :bevcooks

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend