Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σουφλέ σοκολάτας (μοελέ) με 4 υλικά!

Ό,τι πρέπει για το Σαββατοκύριακο, εύκολο, γρήγορο και φουλ σοκολατένιο!

Προτείνουμε να πολλαπλασιάσετε τη δόση γιατί δε θα μείνει τίποτα.

Για τα μοελέ θα χρειαστείτε:

  • 4 ‏αυγά
  • 165 γρ. ‏κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 65 γρ. + επιπλέον για τις φόρμες ‏βούτυρο
  • 120 γρ. + επιπλέον για πασπάλισμα ‏ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200° C και βουτυρώνετε 6 ατομικά, βαθιά φορμάκια.
  2. Χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους και λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει εντελώς η σοκολάτα, προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε να ενσωματωθεί.
  3. Προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και τους κρόκους και τα ανακατεύετε να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.
  4. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνετε απαλά, με κυκλικές κινήσεις για να μην ξεφουσκώσει, μέσα στο μείγμα.
  5. Το μοιράζετε στα βουτυρωμένα φορμάκια, φροντίζοντας να μην τα παραγεμίσετε γιατί με το ψήσιμο θα φουσκώσουν.
  6. Χαμηλώνετε τον φούρνο στους 180° C και ψήνετε τα μοελέ για 10 λεπτά. Τα σερβίρετε αμέσως μόλις βγουν από τον φούρνο κι αν θέλετε τα πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη άχνη ή κακάο κοσκινισμένο.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Πηγή: gastronomos

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend