Τα καλύτερα σουφλεδάκια σοκολάτας που έχετε φτιάξει ποτέ με γέμιση από Όρεο. Δεν χρειάζεται να πούμε τίποτα άλλο! Δείτε τη συνταγή για σουφλεδάκια σοκολάτας με Όρεο που ακολουθεί.
Δες όλες μας τις συνταγές για σουφλέ εδώ.
Σουφλεδάκια σοκολάτας με όρεο
- Χρόνος Προετοιμασίας10 Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος12 Λεπτά
- Συνολικός Χρόνος22 Λεπτά
- Μερίδες4
Για τα σουφλεδάκια σοκολάτας με όρεο θα χρειαστείτε
Υλικά για τα σουφλεδάκια
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
- 100 γρ. αναλάτο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
- 2 αυγά
- 2 κρόκους αυγών
- 1/2 κούπα (110 γρ) ζάχαρη άχνη
- 1/4 της κούπας (35 γρ.) αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
- βούτυρο + κακάο για τα φορμάκια
- ζάχαρη άχνη + μπισκότα όρεο για τη διακόσμηση
Υλικά για τη γέμιση με μπισκότα όρεο
- 1/2 κούπα (100 ml) κρέμα γάλακτος
- 1/2 κούπα (100 γρ.) λευκή σοκολατα
- 6-8 μπισκότα όρεο θρυμματισμένα
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 C. Λιώνετε τη λευκή σοκολάτα και τη κρέμα γάλακτος. Προσθέτετε τα θρυμματισμένα Όρεο και το αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να σταθούν.
Λιώνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσουν και να γίνουν λεία.
Τοποθετείστε τα αυγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το μείγμα με τη σοκολάτα και το αλεύρι κι ανακατεύετε ξανά.
Βουτυρώστε και στη συνέχεια πασπαλίστε με κακάο κάθε φορμάκι και φροντίστε να τινάξετε τη περιττή ποσότητα.
Βάζετε 1-2 κ.σ. από το μείγμα σε κάθε φορμάκι. Προσθέστε 1 κ.σ. από το μείγμα με τα μπισκότα όρεο και καλύπτετε με 1-2 κουταλιές από το μείγμα με τη σοκολάτα περίπου μέχρι τα 3/4 για το κάθε φορμάκι. Μη τα παραγεμίσετε γιατί θα φουσκώσουν.
Ψήνετε για 12-13 λεπτά ή μέχρι να αγγίζετε τα σουφλέ και να επανέρχονται στο αρχικό τους σχήμα. Ξεφορμάρετε απαλά τα σουφλεδάκια σας και πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και μπισκότα όρεο.
Διαφήμιση
Διαφήμιση