Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας
Τέλειο μαμαδίστικο φαγητό που θα αγαπήσουν μικροί μεγάλοι. Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας που θα σας ταξιδέψει στα παιδικά σας χρόνια.
[ingredients]
Εκτέλεση
- Αναμειγνύουμε τα ψίχουλα ψωμιού με το γάλα. Προσθέτουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο και το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε.
- Πλάθουμε το μείγμα σε σχήμα μικρού λουκάνικου μήκους 5 εκ. και τα αλευρώνουμε.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 4 κουταλιές από το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια γυρίζοντάς τα να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.
- Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- Σιγοβράζουμε την πασάτα, τη ζάχαρη, τα φύλλα δάφνης και το κρεμμύδι για 20 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα σουτζουκάκια και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Τα σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Συνταγή για σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας
Πηγή: newsbeast.gr