Σουβλάκια κοτομπέικον με σως γιαουρτιού και μουστάρδα

Πλένετε τα φιλέτα κοτόπουλου, τα κόβετε σε κομματάκια και τα αφήνετε να στραγγίσουν.

Αλατοπιπέρωνετε το κοτόπουλο και τυλίγετε κάθε κομμάτι σε μια φέτα μπέικον.

Περνάτε τα κοτομπέικον στα καλαμάκια. Αλείφετε ένα ταψί με ελαιόλαδο, τοποθετείτε τα καλαμάκια το ένα δίπλα στο άλλο και τα αλείφετε κι αυτά ελαιόλαδο.

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 30′- 35′ γυρνώντας τα καλαμάκια και από τις δύο πλευρές.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, με τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο.

Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και σερβίρετε μαζί με τα σουβλάκια.