Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Σπιτικός χαλβάς Φαρσάλων συνταγή

Χαλβάς Φαρσάλων: Πόσες και πόσες φορές έχετε ψωνίσει απέξω… Έχετε αναρωτηθεί όμως πόσο εύκολο είναι να τον φτιάξετε εσείς; Ε λοιπόν, είναι πολύ εύκολο και οικονομικό να φτιάξετε σπιτικό χαλβά Φαρσάλων με την παρακάτω συνταγή!

Σπιτικός χαλβάς Φαρσάλων συνταγή

χαλβάς Φαρσάλων συνταγή
  • Χρόνος Προετοιμασίας20 Λεπτά
  • Χρόνος Μαγειρέματος20 Λεπτά
  • Συνολικός Χρόνος40 Λεπτά
  • Μερίδες8

    O χαλβάς Φαρσάλων θα χρειαστεί

    • 1 φλιτζ. τσαγιού ‏ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο)
    • 2 φλιτζ. τσαγιού ‏νισεστέ ή κορν φλάουρ
    • 3 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη
    • 4 φλιτζ. τσαγιού ‏νερό
    • 200 γρ. ‏αμύγδαλα ολόκληρα χωρίς φλούδα
    • 1 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη (για την καραμέλα)

    Εκτέλεση

    1

    Καβουρντίζετε τα αμύγδαλα στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.

    2

    Ετοιμάζετε την καραμέλα. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ένα φλιτζάνι ζάχαρη, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η ζάχαρη να λιώσει και να πάρει ένα σκούρο χρώμα.

    3

    Εν τω μεταξύ ανακατεύετε σε ένα μπολ το λάδι,το νισεστέ, τη ζάχαρη και το νερό καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.

    4

    Μόλις η καραμέλα είναι έτοιμη ρίχνετε το μείγμα με το νισεστέ στην κατσαρόλα και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει και να απορροφηθούν τα υγρά.

    5

    Προσθέτετε τα καβουρντισμένα αμύγδαλα και ανακατεύετε.

    6

    Αδειάζουμε το χαλβά σε ένα πυρέξ ή ταψί(περίπου 28 εκ.)και καίμε την επιφάνεια με καμινέτο. Εναλλακτικά ανάβετε το φούρνο στο γκριλ και ψήνετε στην πάνω σχάρα μέχρι να κάνει την κρούστα που θέλετε.

    Διαφήμιση

    Συμβουλή: Όταν ρίξετε το μείγμα με το νισεστέ στην κατσαρόλα η καραμέλα θα γίνει μια μάζα. Συνεχίζετε το ανακάτεμα και σιγά σιγά πάλι θα γίνει ρευστή.

    χαλβάς Φαρσάλων

    Πηγή: olgascuisine.gr

    2.9/5 - (17 votes)

    Διαφήμιση

    Σου προτείνουμε

    Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
    Αφήστε μια απάντηση

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

     
    Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
    Send this to a friend