Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Συνταγή για churros με σοκολάτα

Το γλυκό αυτό είναι η αδυναμία των Ισπανών καθώς θυμίζει πολύ τις δικές μας τουλούμπες , με τη μόνη διαφορά ότι τα churros έχουν επικάλυψη ζάχαρης και κανέλας και έχουν σοκολατένια καρδιά!

Συνταγή για churros με σοκολάτα

    • Χρόνος Προετοιμασίας1 Ώρες
    • Χρόνος Μαγειρέματος15 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος1 Ώρες 15 Λεπτά
    • Μερίδες7

      Για τη συνταγή για churros θα χρειαστείτε

      • 250 ml ‏νερό
      • 2 κ.γ. ‏ζάχαρη
      • 2 κ.σ. ‏ηλιέλαιο
      • 1 φλ. ‏αλεύρι
      • 2 ‏αυγά
      • ‏κανέλα
      • ‏πραλίνα σοκολάτας για τη γέμιση
      • ‏σπορέλαιο για τηγάνισμα [Εκτός από ελαιόλαδο]
      • ‏ζάχαρη για πασπάλισμα

      Εκτέλεση

      Ξεκινάτε προετοιμάζοντας την ζύμη

      1

      Σε μια κατσαρόλα, βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και το σπορέλαιο. Φέρνετε σε βρασμό και στη συνέχεια αποσύρετε από τη θερμότητα. Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε γρήγορα και ζωηρά μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. (Βεβαιωθείτε ότι έχουν διαλυθεί όλα τα γρομπαλάκια). Έπειτα, ρίχνετε τα αυγά [1 κάθε φορά με καλό ανακάτεμα μέχρι την επόμενη προσθήκη] και ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

      2

      Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα κορνέ με μύτη σε σχήμα αστεριού. (Τοποθετείστε το μείγμα μέσα στην σακούλα και ασκήστε πίεση προς τα κάτω για να απομακρυνθούν οι φυσαλίδες αέρα). Στη συνέχεια, σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει μια λαδόκολλα, σχηματίζετε τις λωρίδες των churros (περίπου 5-7 εκ. σε μήκως). Κόβετε την άκρη με μαχαίρι και προχωράτε στο επόμενο.

      3

      Στη συνέχεια τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για 45 λεπτά ώστε να σφίξουν. Στα 40 λεπτά, ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.

      4

      Στο σημείο τούτο, τηγανίζετε τα churros μέχρι να ροδίσουν και μετά τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το περίσσιο λάδι.

      5

      Χρησιμοποιώντας ένα καλαμάκι, κάνετε μια τρύπα στο κέντρο κάθε churro για να τα γεμίσετε. Ύστερα, τα περνάτε από την κανέλα και τη ζάχαρη. Αφού γεμίσετε με πραλίνα φουντουκιού ένα κορνέ με μικρή μύτη, γεμίζετε τα churros.

      Διαφήμιση

      συνταγή για churros με σοκολάταfoodmaniacs.gr

      Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: buzzfeed.com

      Περισσότερες ισπανικές συνταγές

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Πόσο σας άρεσε η συνταγή

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

      Send this to a friend