Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια κεμπάπ

Μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για μπιφτέκια κεμπάπ. Μπορείτε να τα συνοδέψετε με πατατούλες τηγανητές, πίτουλες και μια ωραία χωριάτικη σαλάτα!

Για τα μπιφτέκια κεμπάπ θα χρειαστείτε

  • 1 κιλό ‏κιμά μοσχαρίσιο (ή ανάμεικτο με αρνίσιο κιμά)
  • 2 ‏κρεμμύδια ξερά τριμμένα
  • 1/2 ματσάκι ‏μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ‏πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. ‏κύμινο
  • 1 1/2 κ.γ. ‏τσίλι σε σκόνη
  • 3 κ.σ. ‏κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/3 φλ. τσαγιού ‏ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ‏ξύδι
  • 1 ‏κρόκο αυγού
  • 1/3 φλ. τσαγιού ‏νερό
  • ‏αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Βάζετε σε μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια / κεμπάπ και τα ζυμώνετε με το γάντζο του μίξερ για 10 λ περίπου, προσθέτοντας σταδιακά το νερό.
  2. Σκεπάζετε το μπόλ με το μείγμα, με μεμβράνη και τον βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (για καλύτερο αποτέλεσμα και για 6-8 ώρες) να ενσωματωθούν οι γεύσεις.
  3. Βγάζετε το μείγμα από το ψυγείο και “ντύνετε” γύρω-γύρω σφιχτά, μεταλλικά ή ξύλινα σουβλάκια, με το κιμά, δίνοντάς τους μακρόστενο σχήμα σαν λουκάνικο.
  4. Τα ψήνετε σε τηγάνι σχάρα ή τοστιέρα ή στο σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο για 10 λ από κάθε πλευρά.
  5. Σερβίρετε τα μπιφτέκια/κεμπάπ ζεστά και τα συνοδεύετε με σαλάτα και πατάτες τηγανιτές ή με με πίτες για σουβλάκι και γιαούρτι.

Biftekia_kebap

Πηγή: sintayes.gr

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend