Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Τηγανίτες με πράσο και μανούρι

Νόστιμες τηγανίτες με πράσο και μανούρι που θα αποτελέσουν τέλειο ορεκτικό πριν το κυρίως σας !

Για τις τηγανίτες θα χρειαστείτε:

  • 2 ‏πράσα
  • 1 ποτήρι ‏νερό
  • 2 ‏αβγά
  • 250 γρ. ‏αλεύρι
  • 300 γρ. ‏τριμμένη γραβιέρα
  • 1 κ.γ ‏σόδα
  • ‏αλάτι, πιπέρι, κύμινο
  • 200 γρ. ‏τριμμένο μανούρι

Εκτέλεση

  1. Βάζετε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και στη συνέχεια ψιλοκόβετε τα πράσα και τα ζεματάτε στο βραστό νερό για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Σε ένα μπολ φτιάχνετε το κουρκούτι. Ρίχνετε τη γραβιέρα στο αλεύρι, λίγο πιπέρι, αλάτι, κύμινο, προσθέτετε τα δύο αβγά και μια πρέζα σόδα.
  3. Κατόπιν ανακατεύετε καλά με ξύλινο κουτάλι, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  4. Βγάζετε τα πράσα από τη κατσαρόλα, τα στραγγίζετε από το ζουμί τους, τα αφήνετε 5 λεπτά να κρυώσουν και τα βουτάτε στο κουρκούτι.
  5. Σ’ ένα τηγάνι ζεσταίνετε αρκετό λάδι για να τηγανίσετε τις τηγανίτες σας.
  6. Πετάτε στο καυτό λάδι κουταλιές κουρκούτι σας και αφήνετε να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές για περίπου 5 λεπτά, τις στραγγίζετε σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε ζεστές πασπαλισμένες με μανούρι.

Συνταγή για τηγανίτες με πράσο και μανούρι

Πηγή

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!

Send this to a friend