Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Τούρτα μπανάνα με σοκολατένια επικάλυψη

Είτε έχει κάποιος γενέθλια, είτε θέλετε να κακομάθετε τον εαυτό σας με μια μεγαλοπρεπέστατη λιχουδιά , η τούρτα μπανάνα με σοκολατένια επικάλυψη θα καλύψει όλες σας τις ανάγκες !

Για την βάση της τούρτας θα χρειαστείτε:

  • 1/2 φλ. ‏ξηροί καρποί της επιλογής σας (προτείνουμε καρύδια)
  • 2 πακέτα ‏μπισκότα σοκολάτας
  • 5 κ.σ. ‏βούτυρο λιωμένο

Για την γέμιση θα χρειαστείτε:

  • 2 1/2 φλ. ‏έτοιμη σαντιγί
  • 2 1/2 φλ. ‏dulce de leche (καραμέλα γάλακτος)
  • 2 ‏μπανάνες

Για την γκανάς θα χρειαστείτε:

  • 2/3 του φλ. ‏κρέμα γάλακτος
  • 140 γρ. ‏ημίγλυκη σοκολάτα

Εκτέλεση

Για την βάση:

  1. Θρυμματίζετε τα μπισκότα ,τους ξηρούς καρπούς και το κρύο βούτυρο.
  2. Στρώνετε την βάση σε μια φόρμα 24 με αποσπώμενα τοιχώματα (στρώνετε και τα τοιχώματα) και την αφήνετε για 10 λεπτά στο ψυγείο ή την ψήνετε για 10 λεπτά ώστε να γίνει τραγανή.

Για την γέμιση:

  1. Πάνω από την βάση μπισκότο απλώνετε μια στρώση καραμέλας γάλακτος (dulce de leche)
  2. Στη συνέχεια τοποθετείτε μια στρώση από ψιλοκομμένες μπανάνες (περίπου 25 κομμάτια).
  3. Πάνω απ’τις μπανάνες απλώνετε την σαντιγί.
  4. Στο σήμειο αυτό φτιάχνετε την σοκολατένια επικάλυψη (γκανάς) , περιχύνετε την τούρτα με αυτήν και αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες για να σφίξει.

Για την γκανάς:

  1. Φέρνετε την κρέμα γάλακτος σε βρασμό και περιχύνετε την ψιλοκομμένη σοκολάτα την οποία έχετε τοποθετήσει σε ένα μπολ. Αφήστε να «καθίσει» το μείγμα για 5 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

double-banana-split-cake_landscapethumbnail_en

foodmaniacs

Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: tastemade.com

Διαφήμιση

Σου προτείνουμε

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
4 Σχόλια
  1. Χριστινα λιτδακη λέει

    Ολλα καλα αλλα αυτη την καραμελα που θα την βρω…???

  2. Χριστινα λιτσακη λέει

    Ολλα καλα αλλα αυτη την καραμελα που θα την ρω?????

  3. Χριστινα λιτσακη λέει

    Ολλακα αλλα αυτη την καραμελα που θα την βρω?,?????

    1. drakatos λέει

      Καλημέρα Χριστίνα , την καραμέλα γάλακτος (dulce de leche) τη βρίσκεις σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή εμπορικά κέντρα με τρόφιμα. Αλλιώς αν θελεις μια συνταγή για να τη φτιάξεις στο σπιτι κανε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο : http://www.foodmaniacs.gr/recipe/karamela-galaktos-dulce-de-leche/

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

additional reading kirmiziyilan.com
 
Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
Send this to a friend