Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

Διαφήμιση

Τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ και σοκολάτα

Μια πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε υπέροχη τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ αντί για παντεσπάνι και γέμιση σοκολάτας! Φοβερός συνδυασμός από τον εξαιρετικό Στέλιο Παρλιάρο. Τα παιδιά σας θα την λατρέψουν!

Τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ και σοκολάτα

    • Χρόνος Προετοιμασίας30 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος30 Λεπτά
    • Μερίδες10

      Για την τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ και σοκολάτα θα χρειαστείτε

      • 300 γρ. ‏μπισκότα πτι-μπερ
      • 1 κιλό + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα ‏γάλα φρέσκο, πλήρες
      • 100 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
      • 200 γρ. ‏ζάχαρη
      • 4 ‏αυγά
      • 30 γρ. ‏βούτυρο αγελάδας
      • 150 γρ. ‏κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί

      Εκτέλεση

      1

      Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με τη ζάχαρη.

      2

      Προσθέτετε και τα αυγά και ανακατεύετε ξανά μέχρι να προκύψει ένας χυλός.

      3

      Ζεσταίνετε το 1 κιλό γάλα σε μια κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να βράζει, το αποσύρετε και αδειάζουμε το 1/3 στο μπολ με τα αυγά.

      4

      Ανακατεύετε καλά και αδειάζουμε το μείγμα αυτό πίσω στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα.

      5

      Συνεχίζετε το ανακάτεμα πάνω στη φωτιά και μόλις βράσει και πήξει το μείγμα, το αποσύρετε και προσθέτετε το βούτυρο και τη λιωμένη σοκολάτα.

      6

      Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής σοκολατένια κρέμα.

      7

      Ακουμπάτε ένα μικρό παραλληλόγραμμο τσέρκι διαστάσεων 20 x 15 εκ. σε μια πιατέλα.

      8

      Βουτάτε ένα-ένα μερικά μπισκότα στα 300 γρ. γάλα και τα στρώνετε στον πάτο από το τσέρκι, καλύπτοντάς τον ολόκληρο. Αν το τσέρκι σας έχει τις σωστές διαστάσεις, θα χωρέσουν ακριβώς 9 μπισκότα, αλλιώς κόβετε κάποια για να καλύψουμε τυχόν κενά. Από πάνω απλώνετε το 1/3 της ζεστής κρέμας.

      9

      Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία άλλες δύο φορές και τελειώνετε με μπισκότα. Συνολικά, δηλαδή, η τούρτα σας θα έχει τέσσερις στρώσεις μπισκότων και τρεις κρέμας.

      10

      Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί καλά η κρέμα.

      11

      Ξεφορμάρετε ζεσταίνοντας το τσέρκι με πιστολάκι μαλλιών και τραβώντας το προς τα πάνω.

      Διαφήμιση

      τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ

      Πηγή: steliosparliaros.gr

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend