Τούρτα oreo, μαλακό τυρί και γιαούρτι χωρίς ψήσιμο

Υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε μια δροσερή τούρτα oreo, τυρί μαλακό και γιαούρτι χωρίς να χρειαστεί να την ψήσετε!

[ingredients]

[ingredients2]

[ingredients3]

Εκτέλεση

Για τη βάση

1. Θρυμματίζετε σε σκόνη τα 200 γρ. μπισκότα όρεο σε multi.
2. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε να ενσωματωθούν σε μια υγρή ζύμη.
3. Στρώνετε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ. (προτιμήστε με αποσπώμενη βάση διαφορετικά στρώστε στο ταψάκι μεμβράνη) και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
4. Σπάστε τα υπόλοιπα 40 γρ. ορεο σε μέτρια κομμάτια με τα χέρια σας και αφήστε τα στην άκρη.

Για τη γέμιση

1. Σε ένα μικρό μπόλ ρίχνετε 3 κ.σ. νερό, πασπαλίζετε με τη σκόνη ζελατίνη και το αναμιγνύετε σε μπέν μαρί μέχρι να διαλυθεί.
2. Σε άλλο μπόλ βάζετε το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα χτυπάτε με μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει.
3. Προσθέστε το γιαούρτι, τη ζελατίνη και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
4. Προσθέτετε τα 40 γρ. χοντροσπασμένα μπισκότα, ανακατεύετε απαλά με σπάτουλα να πάνε παντού  και στρώνετε το μείγμα κρέμας τυριού πάνω από τη βάση μπισκότου.
5. Βάλτε το γλυκό σας στο ψυγείο για 3 ώρες.

Για το γαρνίρισμα

1. Το ξεφορμάρετε το γαρνίρετε με τα υπόλοιπα 10 όρεο χοντροκομμένα, το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Πηγή: sintayes.gr