Τούρτα πραλίνα φράουλα

Δροσερή τούρτα με πραλίνα και φράουλα που θα αποτελέσει το αγαπημένο επιδόρπιο για μικρούς και μεγάλους.

[ingredients]

[ingredients2]

[ingredients3]

[ingredients4]

Εκτέλεση

1. Ετοιμάζετε την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Πραλίνα σύμφωνα με τη βασική συνταγή.
2. Για το σιρόπι βάζετε σε ένα κατσαρολάκι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό και 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση, προσθέτοντας 1 κουταλιά σούπας κονιάκ.
3. Σε μια πιατέλα τοποθετείτε μια Βάση για Τούρτα με γεύση Σοκολάτα, ραντίζετε με το 1/3 του σιροπιού και απλώνετε την έτοιμη κρέμα. Καλύπτετε με τη δεύτερη βάση και ραντίζετε με το άλλο 1/3 του σιροπιού.
4. Ετοιμάζετε μια Κρέμα Ζαχαραπλαστικής με γεύση Βανίλια, σύμφωνα με τις οδηγίες, προθέτετε 6-7 κουταλιές σούπας μαρμελάδα φράουλα ή 6-7 κουταλιές σούπας Σιρόπι με γεύση Φράουλα, φράουλες σε κομματάκια και ανακατεύετε.
5. Απλώνετε την κρέμα πάνω στην δεύτερη βάση, τοποθετείτε την τρίτη βάση και ραντίζετε με το υπόλοιπο σιρόπι.
6. Χτυπάτε ένα φάκελο 100 γραμμάρια Garni Βανίλια, σύμφωνα με τις οδηγίες, και καλύπτετε την επιφάνεια και τα πλαϊνά της τούρτας.
7. Για το  Γλάσο: ζεσταίνετε 40 ml (4 κουτ. σούπας) γάλα σε ένα κατσαρολάκι αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε 1 φάκελο Κουβερτούρα Γάλακτος σε Σταγόνες και ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Γλασάρετε αμέσως.
8. Για το γαρνίρισμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκιες φράουλες ή Κουβερτούρα σε Νιφάδες.

Συνταγή για σπιτική τούρτα

Πηγή: sintages-jotis.gr