Γλυκές και Αλμυρές συνταγές από όλο τον πλανήτη!

sexvibe

Διαφήμιση

Τούρτα σοκολάτα – μπισκότο όρεο

Δε χρειάζονται συστάσεις για την τούρτα σοκολάτα μπισκότο όρεο: 2 αφράτα κέικ παντεσπάνια κλείνουν μέσα τους μια θεσπέσια κρέμα με χοντροκομμένο μπισκότο όρεο και όλα αυτά περιχύνονται από μια σοκολατένια γκανάς… Ένα όνειρο που τρώγεται!

Τούρτα σοκολάτα – μπισκότο όρεο

    • Χρόνος Προετοιμασίας1 Ώρες 30 Λεπτά
    • Χρόνος Μαγειρέματος30 Λεπτά
    • Συνολικός Χρόνος2 Ώρες
    • Μερίδες14

      Για την τούρτα σοκολάτα μπισκότο όρεο θα χρειαστείτε

      Υλικά για το κέικ

      • 2 φλ. ‏ζάχαρη
      • 1¾ του φλ. ‏αλεύρι γ.ο.χ.
      • ¾ του φλ. ‏κακάο
      • 1½ κ.γ. ‏baking powder
      • 1½ κ.γ. ‏μαγειρική σόδα
      • 1 κ.γ. ‏αλάτι
      • 2 ‏αυγά
      • 1 φλ. ‏γάλα πλήρες
      • ½ φλ. ‏σπορέλαιο
      • 2 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας
      • 1 φλ. ‏βραστό νερό

      Υλικά για τη 2η γέμιση

      • 1 φλ. ‏τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
      • ½ φλ. ‏ζάχαρη
      • 1 φλ. ‏κρέμα γάλακτος
      • 12 ‏μπισκότα ορεο χοντροκομμένα

      Υλικά για τη γκανάς

      • 115 γρ. ‏κουβερτούρα σοκολάτας σε σταγόνες
      • 4 κ.σ. ‏ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους

      Εκτέλεση

      1

      Για να φτιάξετε το κέικ προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 C. Βουτυρώστε κι αλευρώστε 2 στρογγυλά ταψιά 23 εκ.

      2

      Ανακατεύετε μαζί τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο ,τη μαγειρική σόδα, το baking powder και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε το γάλα , τα αυγά ,το λάδι και τη βανίλια. Χτυπήστε στο μίξερ στη μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Προσθέστε το βραστό νερό κι ανακατέψτε λίγο ακόμα.

      3

      Ψήνετε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα όταν την εισάγετε στο κέντρο του κέικ. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετείστε τα κέικ σε σχάρες ώστε να κρυώσουν εντελώς.

      4

      Για να φτιάξετε τη γέμιση , χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος στο μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αρχίσει να αφρατεύει και να φουσκώνει. Σταδιακά αυξήστε τη ταχύτητα και χτυπήστε μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται βουναλάκια σαντιγίς. Αφήστε το στην άκρη.

      5

      Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε μαζί το τυρί κρέμα ,τη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν και να γίνει το μείγμα λείο. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα απαλά ενσωματώστε το 1/4 της σαντιγίς στο μείγμα. Ενσωματώστε στη συνέχεια την υπόλοιπη σαντιγί και τα χοντροκομμένα μπισκότα όρεο.

      6

      Τοποθετείστε το ένα κέικ στην πιατέλα που θα σερβίρετε , απλώστε το μείγμα της γέμισης στην επιφάνεια του και τοποθετείστε ακριβώς από πάνω το δεύτερο κέικ.

      7

      Τοποθετείστε το ένα κέικ στην πιατέλα που θα σερβίρετε , απλώστε το μείγμα της γέμισης στην επιφάνεια του και τοποθετείστε ακριβώς από πάνω το δεύτερο κέικ.

      8

      Απλώνετε τη γκανάς πάνω από το κέικ και περιμένετε μέχρι να στερεοποιηθεί. Κρατήστε τη τούρτα στο ψυγείο.

      Διαφήμιση

      Τούρτα σοκολάτα μπισκότο όρεο

      foodmaniacs

      Αρχική έμπνευση και φωτογραφία από: browneyedbaker.com

      Δες και αυτή τη συνταγή!

      Διαφήμιση

      Σου προτείνουμε

      Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

      Αφήστε μια απάντηση

      Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

      Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

      additional reading kirmiziyilan.com
       
      Σου άρεσε η συνταγή; Αν ναι, κάνε Like στη σελίδα μας και δες τις καλύτερες συνταγές!
      Send this to a friend